파스타를 콩이나 다른 콩류와 결합하는 것은 이미 우리에게 친숙하게 들립니다. Recetín. 이번에는 이것으로 돌아갑니다. 이탈리아 믹스 야채와 함께 진한 수프를 준비하거나 미네 스트로 네, 그들이 부르는대로. 따뜻하고 진한이 수프는 혹독한 가을-겨울에 좋은 해독제입니다.

국수와 콩이 들어간 야채 스프

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이상한 조합처럼 보일 수 있지만 사실 이 국수와 콩을 넣은 야채 수프는 맛있고 추운 날에 딱 맞습니다.

안젤라

부엌 방 : 전통적인
레시피 유형 : 스프
서빙 : 4

총 시간:

재료

당근 1
1 양파
2 다진 마늘
셀러리 1 개
호박 1 개
부추 1 개
빨간 토마토 1 개
순무 1 개
줄리엔에 양배추 2 줌
신선한 시금치 한 줌
익힌 콩 1 포트
두꺼운면 3 줌
1 리터의 물
후추
기름
염

준비하기

우리는 야채를 준비합니다. 먼저 당근, 양파, 마늘을 잘게 썬 소테를 만듭니다. 약간의 기름과 소금으로 컵을 만들 냄비에 볶습니다.
준비가 되면 깍둑썰기한 나머지 야채(셀러리, 애호박, 리크, 토마토, 순무)와 잘게 썬 양배추를 넣습니다. 우리는 물 XNUMX리터를 추가하기 전에 약간 데쳤다.
끓기 시작하면 야채가 부드러워지도록 잠시 더 익혀주세요. 이러한 유형의 수프는 진하기 때문에 야채는 일반적으로 알 덴테로 제공되지 않습니다.
이 야채가 준비되면 콩, 파스타, 시금치를 수프에 넣습니다. 소금과 후추로 간을 하고 파스타가 준비될 때까지 약 10분 동안 조리합니다.
이 요리를 풍부하게 하려면: 강판에 간 치즈와 약간의 커민, 달콤한 파프리카 또는 말린 토마토 가루를 추가하여 수프의 맛을 낼 수 있습니다.

이미지 : 야채 즐거움

국수와 콩이 들어간 야채 스프

재료

준비하기

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