내 레시피, 스테이크 타르타르

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로 안젤라

내가 가장 좋아하는 요리법 중 하나이며 누군가 집에 오는 것을 알 때 항상 준비합니다. 동쪽 스테이크 타르타르 손님이나 손님이 입을 벌린 채로 남겨두고 항상 반복하고 싶어하는 사람들 중 하나입니다. 당신이 그것을 준비하고 싶기 때문에 그것이 어떻게 끝났는지 적어 두십시오! 그리고 만약 ... 결과를 말 해주세요 :)

스테이크 타르타르

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이 스테이크 타르타르 레시피는 제가 가장 좋아하는 레시피 중 하나이며 이제 여러분도 이 진미를 즐길 수 있습니다. 당신이 그것을 시도하면 당신은 확실히 반복됩니다

스테이크 타르타르
  • 안젤라
  • 부엌 방 : 전통적인
  • 레시피 유형 : 고기
  • 서빙 : 2
  • 총 시간:

재료

  • 250 gr. 송아지 고기 (칼로 자른다)
  • 반 다진 골파.
  • 20 명의 작은 케이 퍼.
  • 으깬 핑크 페퍼.
  • 플레이크 소금.
  • 달걀 노른자 1 개.
  • 디종 머스타드 1 작은 술.
  • 맛을 내기 위해 타바스코 몇 방울.

준비하기

  1. 좋은 칼로 고기 조각을 자르고 용기에 넣으십시오. 파와 케이퍼를 잘게 썰어 고기에 모두 넣습니다. 디종 머스터드, 타바스코 방울, 으깬 후추, 소금을 넣습니다. 모든 것이 잘 섞이도록 모든 것을 조심스럽게 제거합니다.

  2. 우리는 도금 링을 준비하고 그 위에 고기를 놓습니다.

  3. 스테이크 타르타르에 곁들이기 위해 우리는 달걀 노른자를 고기에 얹고 얇은 빵 토스트와 함께 펴서 먹습니다.

  4. 또한 원하는 경우 파마산 치즈 몇 조각을 위에 올려두면 완벽합니다.

지금…. 즐기자!


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