Recetin » 조리법 » 어린이를위한 디저트 초콜릿 한숨 디저트8 사람들 (34는 투표)로드 중 ... 로 안젤라 오늘은 당신에게 초 콜라 티에를 구독하고 제안 해주신 분이 계십니다 초콜릿 폼 매우 간단합니다. 항상 그렇듯이 코코아 고형분이 70 % 이상 함유 된 좋은 초콜릿을 사용하는 것이 좋습니다. 그렇게하면 차이를 알아 차릴 수 있기 때문입니다. 초콜릿 한숨레시피 인쇄초콜릿을 좋아한다면 이 레시피를 시도해야 합니다. 안젤라부엌 방 : 전통적인레시피 유형 : 디저트서빙 : 8총 시간: 재료400 % 지방, 매우 차가운 크림 35ml100g의 다크 초콜릿 커버리지 (최소 코코아 70 %)4 에그 화이트설탕 75 g휘핑 크림과 초콜릿 부스러기준비하기냄비에 크림의 일부를 붓고 불에 올려 가열합니다. 크림이 뜨거울 때 (끓이지 않음) 다진 초콜릿과 설탕의 일부를 추가합니다. 우리는 모든 것을 통합할 때까지 제거합니다. 식히십시오. 반면에 우리는 약간의 설탕으로 뻣뻣해질 때까지 달걀 흰자를 올려 놓습니다. 나머지 크림 (매우 차갑지 만 얼지 않아야 함)을 반으로 채찍질하고 감싸는 움직임으로 주걱을 사용하여 흰색 및 녹은 초콜릿과 섞습니다. 개별 잔에 거품을 붓습니다. 우리는 몇 시간 동안 냉장 보관하고 약간의 휘핑 크림과 약간의 초콜릿 부스러기와 함께 제공합니다(초콜릿 알약을 필러로 통과시키면 됩니다). 사진 : 여러분