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이 간단한 준비를 위해 단계별 사진을 여러 장 보여드립니다. 타르 타 드 초콜릿 생과자 크림과 딸기가 표면에 한편으로 우리는 코코아와 계피 케이크를 만들 것입니다. 구운 후에는 전자 레인지에서 준비 할 아주 간단한 시럽으로 목욕시킵니다.
케이크 표면에 잼을 넣고 크레마 파스텔 레라 (만들고 싶지 않다면 항상 커스터드 몇 스푼을 넣을 수 있습니다) 그리고 다진 딸기.
딸기를 칠하는 것을 잊지 마십시오 유약을 바른. 그것은 과일을 밝게하고 우리 케이크를 훨씬 더 맛있게 만들 것입니다.
초콜릿과 딸기 케이크
코코아와 계피의 강렬한 풍미를 가진 육즙이 많은 케이크. 생과자 크림은 크림 같고 딸기는 신선한 느낌을줍니다.
- 어센 히메네즈
- 부엌 방 : 현대
- 레시피 유형 : 디저트
- 서빙 : 8
- 준비 시간:
- 요리 시간:
- 총 시간:
재료
케이크 :
- 밀가루 200 g
- 설탕 150 g
- 코코아 가루 20g
- 효모 2 작은 술
- 1 작은 술 계피
- 약간의 소금
- 해바라기 기름 120g
- 크림 50g
- 우유 20g
- 달걀 1
- 노른자 1 개
케이크 목욕하기 :
- 물 40g
- 설탕 1 작은 술
표면 :
- 딸기 잼
- 페이스트리 크림 (또는 커스터드)
- 딸기
프로스팅 :
- 설탕 100 g
- 딸기 잼 2 큰술
- 레몬 주스 한 방울
준비하기
오븐을 180으로 예열합니다.
직경 22cm 정도의 금형을 준비하고 기름칠을하고 밀가루를 뿌립니다. 우리는 그것을 예약합니다.
밀가루, 코코아, 효모, 소금 및 계피와 같은 건조 재료를 그릇에 넣고 여과기로 체질합니다.
또한 설탕.
우리는 그들을 혼합하고 예약합니다.
다른 그릇에 계란, 노른자, 해바라기 기름, 크림 및 우유를 넣습니다.
우리는 모든 것을 이겼습니다.
우리는이 액체 재료를 건조한 재료가있는 그릇에 넣습니다.
모든 것이 잘 통합 될 때까지 잘 섞는다.
우리는 우리가 준비한 몰드에 우리의 혼합물 (컴팩트하다는 것을 알 수 있습니다)을 넣고 표면을 평평하게합니다.
180도에서 약 30 분간 구워서 잘 익 었는지 확인합니다 (이쑤시개를 넣고 깨끗하게 나오면 케이크가 준비됩니다).
완료되면 오븐에서 꺼내 식 힙니다.
물과 설탕을 작은 전자 레인지 용 그릇에 넣어 시럽을 준비합니다. XNUMX 분 동안 가열합니다. 우리는 꺼내서 숟가락으로 섞습니다.
티스푼으로 스펀지 케이크에 시럽을 발라줍니다.
우리는 케이크 표면에 잼을 넣습니다.
잼에 우리는 생과자 크림 몇 스푼을 넣습니다. 우리는 그것을 케이크 표면에 배포합니다.
우리는 딸기를 잘 씻고 말립니다. 우리는 그들을 자르고 생과자 크림에 올려 놓습니다.
유약을 준비하기 위해 모든 재료를 작은 전자 레인지 그릇에 담습니다. 우리는 약 4 분 동안 가열하고 때때로 혼합합니다.
이 유약으로 딸기를 닦으십시오. 이렇게하면 그들은 반짝 일 것입니다.
우리는 그것을 식히기 위해 냉장고에 보관합니다.
추워지면 성형을 풀 수 있고 제공 할 준비가됩니다.
추가 정보 - 커스터드와 포도 케이크