이 케이크는 먼저 한 장으로베이스를 만들겠습니다. 쇼트 크러스트 파스타 또는 브리즈 (냉동 된 경우 30 ~ 40 분 전에 제거합니다). 당신은 위에 무게를 두어야하고 나는 항상 우리가 연속적인 정교화에서 재사용 할 병아리 콩을 사용할 것을 제안합니다. 포도는 자연스럽고 산뜻하고 신선한 느낌을줍니다. 포도가 없다면 딸기, 블루 베리, 블랙 베리 또는 손에 든 과일을 사용할 수 있습니다.

커스터드와 포도 케이크

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페이스트리 크림과 포도 타르트를 쉽고 간단하게 만드는 레시피. 당신은 그 맛을 사랑합니다.

안젤라

부엌 방 : 전통적인
레시피 유형 : 디저트
서빙 : 8

총 시간:

재료

쇼트 크러스트 페이스트리 1 장
포도 500g

크림의 경우 :

우유 ½ l
바닐라 빈 1 개
설탕 100 g
남자 이름
계란 노른자 5 개
밀가루 600 g

준비하기

곰팡이에 버터를 바릅니다. 반죽을 늘리고 틀에 줄을 긋습니다. 우리는 그것을 뚫고 그 위에 무게를 둡니다 (예를 들어 일부 마른 병아리 콩). 200ºC에서 15~20분간 굽습니다. 가볍게 황금색이되면 오븐에서 꺼내 무게를 제거하고 식히십시오.
크림의 경우 바닐라 꼬투리를 우유 반으로 끓입니다. 그런 다음 설탕, 소금, 달걀 노른자, 남은 우유 및 밀가루를 섞습니다. 다시 끓기 시작할 때까지 계속 저어주면서 끓는 우유를 조금씩 더합니다. 우리는 그 크림을 스트레이너에 통과시키고 식혔습니다.
타르트 베이스에 생크림을 붓고 냉장고에 굳혀주세요. 씻어서 말린 포도로 장식한다.

사진 : 음식

Recetín

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