바나나 케이크와 레몬 크림

준비하기

1. 비스킷 베이스를 만들기 위해 비스킷을 박격포나 분쇄기로 분쇄합니다. 결과 가루를 그릇에 넣고 부드러워 진 버터와 약간의 계피를 넣고 콤팩트하고 모래 같은 반죽이 될 때까지 손으로 섞습니다. 이 페이스트를 둥근 틀에 넣고 숟가락 뒷면으로 매끄럽게 만들고 가장자리를 약간 올립니다. 반죽을 냉장고에서 굳혀주세요.

2. 냄비에 계란 노른자와 설탕, 감귤류 주스, 껍질을 넣고 휘젓습니다. 우리는 그것을 약한 불로 가져 가고 막대로 저어주는 것을 멈추지 않고 두껍게 만들고 크림을 만들 때까지 기다립니다. 그런 다음 버터를 넣고 통합합니다. 크림이 식을 때까지 기다립니다.

3. 연유를 넣고 잘 저어 크림 같고 균질한 혼합물을 만듭니다.

4. 바나나를 얇게 썰어 쿠키 베이스 위에 올려주세요.

5. 바나나 위에 연유를 붓습니다. 케이크에 닿지 않게 투명한 키친 페이퍼로 덮어 냉장고에 넣어주세요. 전날에하는 것이 더 좋지만 크림을 최소 6 시간 동안 굳게 두십시오. 디저트가 굳기 전에 개별 용기에 담아 준비할 수도 있습니다.

6. 약간의 설탕과 레몬 향으로 크림을 휘젓고 케이크를 덮습니다. 계피를 뿌려 서빙합니다.