발렌타인 데이를위한 간편한 하트 모양의 치즈 케이크

준비하기

1. 치즈케이크용 쿠키 베이스를 준비하는 것부터 시작하겠습니다.

2. 이를 위해 쿠키를 작은 조각으로 자르는 것부터 시작하여 나중에 블렌더를 사용하여 쿠키를 완전히 부술 수 있습니다. 으깨지면 녹은 버터를 넣고 차가운 치즈 케이크의 기본 역할을 할 반죽이 ​​될 때까지 저어줍니다. 반죽을 틀이나 쿠키 커터 위에 놓고 고르게 덮고 냉장고에서 20분 정도 식힙니다.

3. 베이스가 있으면 치즈 케이크 채우기를 계속합니다.

4. 가장 먼저해야 할 일은 따뜻한 물이 담긴 그릇을 사용하고 젤라틴 웨이퍼를 넣어 부드럽게 만드는 것입니다. 그리고 우리는 그들을 쉬게 합니다.

5. 한편, 우리는 크림을 끓이지 않고 약한 불로 가열하는 냄비를 준비하고 설탕이 녹도록 저어 주면서 점차적으로 설탕을 넣습니다. 설탕을 모두 넣으면 크림 치즈와 젤라틴 웨이퍼를 혼합물에 넣습니다. 끓는점에 도달하지 않고 균질 한 덩어리가 생성 될 때까지 모든 재료를 제거합니다.

6. 혼합물이 준비되면 냉장고에서 곰팡이를 꺼내고 비스킷 베이스에 속을 채우고 냉장고에서 식혀서 약 6시간 동안 굳힙니다. 이 시간이 지나면 필링이 완전히 조밀한지 확인하고 그 위에 잼이나 블루베리 또는 라즈베리 잼을 추가합니다.