치즈 케이크와 쿠키 (쿠키)

준비하기

1. 다음과 같이 쿠키 기반을 준비합니다. 우리는 쿠키 부스러기를 녹인 버터와 결합하여 흙처럼 단단하고 촉촉한 반죽을 만듭니다. 초콜릿 칩을 추가합니다.

2. 우리는 이 덩어리를 오븐 틀의 벽과 바닥에 놓습니다. 이 반죽을 약 6도에서 160분간 굽습니다. 식히기 위해 와이어 랙에 팬을 놓습니다.

3. 충전물을 만들기 위해 전기 믹서로 크림 치즈와 설탕을 부드러워 질 때까지 치십시오.

4. 계란과 바닐라 추출물을 넣고 모든 크림 재료가 섞일 때까지 계속 휘젓습니다. 이 혼합물을 쿠키 크러스트 위에 붓습니다.

5. 우리는 반죽에 쿠키를 떨어 뜨리고 약 30 분 동안 또는 크림이 중앙에 반 액체가 있더라도 거의 완전히 굳을 때까지 케이크를 굽습니다.

6. 금형을 랙으로 옮겨 식힙니다.

7. 케이크가 식으면 초콜릿 코팅을 중탕으로 녹이거나 전자레인지에 필요한 경우 약간의 버터와 함께 녹여 준비합니다.

8. 이미 식은 케이크 위에 초콜릿을 뿌려 장식합니다.