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어제는 감자, 호박, 양파 오믈렛 그것은 우리의 저녁 식사 였고 남은 나머지는 점심으로 빵과 함께 가장 오래된 사람이 먹었습니다. 집에있는 모든 사람들이 감자 오믈렛을 좋아하고 저는 전통적인 감자 오믈렛을이 경우 호박과 같은 야채가있는 다른 오믈렛으로 바꾸려고 노력합니다.
주키니는 또띠야를 매우 육즙이 많고 맛이 부드러워서 맛있습니다. 껍질을 벗기거나 껍질을 벗기지 않고 호박을 넣을 수 있습니다. 만약 당신이 집에 (또는 그 이상) 어린 아이들이 접시에있는 "녹색 것"을보고 싶지 않다면, 호박을 껍질을 벗기면 그들은 그것을 깨닫지 못한 채 그것을 먹을 것입니다.
감자, 호박, 양파 오믈렛
일반적인 감자 오믈렛에 약간의 호박을 추가하여 더 건강하고 맛있게 만드십시오.
- 바바라 곤살로
- 부엌 방 : 스페인어
- 레시피 유형 : 애피타이저와 스타터
- 서빙 : 4-6
- 준비 시간:
- 요리 시간:
- 총 시간:
재료
- 호박 1 개
- 중간 크기 감자 3 개
- 1 / 2 양파
- 6 달걀
- 올리브 오일
- 염
준비하기
감자 껍질을 벗기고 얇게 자릅니다.
또한 양파와 주키니를 줄리엔 (껍질을 벗기 든 안 했든)으로 자릅니다.
프라이팬에 올리브 오일을 충분히 데 웁니다.
감자 조각, 주키니, 양파를 넣고 약한 불로 감자와 주키니가 부드러워 질 때까지 약 12-15 분 동안 볶습니다. 그들은 튀기고 바삭 바삭 할 필요가 없지만 데쳐서 기름으로 요리합니다.
감자와 야채가 요리되는 동안 그릇에 담긴 계란을 소금으로 쳐서 맛보십시오.
야채를 데친 후에는 물기를 잘 뺀 다음 달걀이 담긴 그릇에 넣어야합니다.
모든 것이 계란과 소금으로 함침되도록 잘 섞어 맛보십시오.
또띠야를 굳히기 위해 나는 보통 감자를 데칠 때 사용한 것과 같은 팬을 사용합니다. 나는 기름을 비우고 냄비 바닥에 약간만 남겨 둡니다. 그러나 매우 큰 팬을 사용했다면 작은 팬을 사용하여 오믈렛을 굳힐 수 있습니다.
그런 다음 준비한 혼합물을 팬에 붓고 타지 않도록 한쪽을 약한 불로 굳히십시오.
접시 나 뚜껑을 사용하여 또띠야를 뒤집고 반대쪽에 놓아 둡니다.
우리는 이미 우리의 맛있는 감자, 주키니, 양파 오믈렛을 준비하여 따뜻하거나, 따뜻하거나, 차갑게 먹을 수 있습니다.
