구운 염소 치즈와 야채 오믈렛

준비하기

1. 우리는 야채를 청소합니다. 끓는 소금물에 녹두를 5분간 데쳐 물기를 잘 뺀다. 우리는 매우 차가운 물로 상쾌합니다.

2. 쪽파는 채썰어 기름을 두른 팬에 몇 분간 볶는다. 토마토와 와인을 넣고 센 불에서 줄입니다. 소금과 후추로 간을 하고 콩을 넣습니다.

3. 그릇에 약간의 소금과 후추, 파프리카, 우유, 오레가노로 계란을 치십시오. 그런 다음 야채를 추가합니다.

4. 베이킹 팬에 기름을 바르고 계란과 야채 혼합물을 붓습니다. 프리타타 표면에 슬라이스 치즈를 뿌립니다.

5. 베이킹 페이퍼로 덮고 190도로 예열된 오븐에서 약 35분 동안 굽습니다.

6. 우리는 frittata가 응고되었는지 확인하고 이제 종이없이 약 10 분 동안 갈색이되도록합니다.