Recetin » 조리법 » 고기 요리법 멸치와 참치 소스를 곁들인 Vitello tonnato Carnes4 사람들 (15는 투표)로드 중 ... 로 안젤라 비텔로 톤 나토멸치와 참치 소스를 곁들인 둥근 쇠고기로 만든 전형적인 이탈리안 요리로, 겉으로는 보이지는 않지만 소고기와 완벽하게 어울리는 맛입니다. 나는 당신이 그것을 시도하는 것이 좋습니다. 매우 맛있고 훌륭한 첫 번째 코스입니다. 멸치와 참치 소스를 곁들인 Vitello tonnato레시피 인쇄멸치와 참치 소스를 곁들인 비텔로 톤나토 레시피로 집을 떠나지 않고 이탈리아로 여행하세요 안젤라부엌 방 : 전통적인레시피 유형 : 고기서빙 : 4총 시간: 재료약 1g의 소고기 700라운드물 3 리터1 양파당근 1셀러리 2 가지파슬리 몇 가지검은 후추 10 개달걀 1달걀 노른자 1 개케이 퍼 50g멸치 필레 2 개참치 기름에 150g레몬 즙올리브 오일구세군준비하기준비 : 우리는 야채를 잘 청소하고 20 리터의 물, 후추, 소금과 함께 냄비에 넣고 약 75 분 동안 요리합니다. 국물과 함께 송아지 고기를 약한 불로 약 XNUMX분 동안 익힌 다음 익으면 꺼내 식힙니다. 우리는 소스를 준비하고 블렌더, 계란, 노른자, 케이 퍼 25g, 멸치, 참치, 레몬 주스 및 올리브 오일 1 큰술을 넣을 것입니다. 매끄럽고 부드러운 소스가 남을 때까지 이전 국물의 큰 스푼을 추가하고 남은 기름, 유리를 추가합니다. 우리는 조각으로 자른 고기를 약간의 소스와 함께 제공하고 나머지 케이 퍼와 함께 장식합니다. 차갑게 봉사하십시오. 경유 : 와인과 레시피이미지 : morayma와 그의 친구들의 figon 경유 : 와인과 레시피 이미지 : morayma와 그의 친구들의 figon