크림 또는«용암 케이크»가있는 초콜릿 화산

준비하기

1. 우리는 샹티이를 전자레인지나 중탕에서 살짝 녹인 퐁당 초콜릿 200g과 섞어 일종의 버터를 준비하는 것으로 시작합니다.

2. 이 크림을 양피지를 깐 베이킹 시트에 붓고 식혀주세요.

3. 케이크 반죽을 준비하려면 코코아 가루와 아몬드 가루를 섞으세요.

4. 반면에 디저트용 초콜릿, 버터, 흑설탕을 약한 불로 녹입니다.

5. 이 재료들이 녹으면 아몬드 혼합물 위에 붓습니다.

6. 이제 멈추지 않고 계란을 하나씩 넣어가며

7. 반죽 혼합을 마치고 가장자리에 닿지 않고 플라네리타스에 붓습니다.

8. 응고된 코코아와 크림 조각을 반죽 틀에 넣습니다.

9. 화산을 약 140도에서 20분간 굽습니다

10. 우리는 성형되지 않고 따뜻하게 제공됩니다.