Ev xwarinê ji bo amadekirina hinekan fikrek baş e çîçikên saxlem bê rûn û wê bikin reçeteyek zebze. Em ê kivarkan bi soseke mezin bipijînin û têxin çîçikên ku berê hatine pijandin. Fikir pêşniyarek mezin e, ji ber ku ew bi bîhnek orjînal, cihêreng û bi bîhnek ku dê we şaş bike bi dawî dibe.
Heke hûn dixwazin xwarinên bi sebzeyan amade bikin, hûn dikarin me biceribînin "çîçikên pirreng" o “Sewra çivîk bi îspenax û dehşikan”.
Çivîk bi kivarkan tê pijandin
author: Alicia tomero
Xizmet: 4
Dema amadekirinê:
Dema pijandinê:
Dema giştî:
Ingredients
- 250 g çîçik
- 200 g kivarkên cûrbecûr
- 1 lître bîhnê pijandî
- nîv pîvaz
- 2 lûksên garlic
- 1 kevçîyê xwarinê paprika şîrîn (bibijarkî germ an pijyayî)
- 100 ml rûnê zeytûnê
- xwê, îsotê, parsley û 1 pelê bayê
Amadekirinê
- Me şevek berê danî mirîşk li ser tasek û bi avê ve girêdayî ye. Ew em ê şil bikinr tevahiya şevê ku roja din wan bipije.
- Di dema çêkirina wan de em ê wan bi cih bikin kevçîyek, bi bîhnê stewr û pelê bayê. Bila ji bo pijandinê 1 Saet.
- Di panekê de lê zêde bike petrolê zeyne. Bişon û hûr hûr bikin pîvaz bi sîr. Bila sar bibe û lê zêde bike mushrooms, paprika û parsley hûrkirî. Em dihêlin ku her tişt bipije û bêyî rawestan em li dora xwe tevlihev bikin 3 minutos.
- Em sofritoyê li kêleka kevçîyê tevlihev dikin çiçikên me li ku ne. Em her tiştî ji bo xwarinê danîn Minutes 10 da ku hemî çêjên hevgirtî bin. Ger hewce bike xwê û îsotê bixin. Bi çend çîçek parsley re germ bixwin.
Beşa yekem be ku şîrove bike