Ev reçeteya midye xwarinek cihêreng e ku meriv li ser sifreya we xizmet dike. Ew li ser dayîna têkiliyek cûda ye ji hinan re mîdeyên tamxweş ku em ê bi wan re ji bo a kremî şîrê gûzê nerm, bi kerî. Bi taybetî ew tiştek neasayî ye, lê heke hûn ji biharatên mîna keriyê hez dikin, hûn ê hez bikin ka meriv wê çawa bi vî celebê moluskê re tevde bike. Ma hûn dixwazin wê biceribînin?
Heke hûn ji reçeteyên midyayê hez dikin hûn dikarin me biceribînin «mîde bi sosê marinara"an jî hinek xweş"spaghetti bi mîdî û deşte".
Midye bi keriyê şîrê gûzê
author: Alicia tomero
Xizmet: 4
Dema amadekirinê:
Dema pijandinê:
Dema giştî:
Ingredients
- 500 g mîdeyên teze
- 2 pelên bayê
- 1 vaso de agua
- ½ pîvaz
- 1 asta kevçîyê çayê toza kerî
- 400 ml şîrê gûzê
- 5 kevçîyên rûn rûn
- Çîçekên teze qelandî
Amadekirinê
- Em midyan paqij dikin. Bi qedehek av tenûrek amade bikin û mîdeyên bi du pelên bafûnê re bişînin.
- Em vedişêrin û dihêlin bînin ber kelandinê, ne bêtir e ku ew çend deqeyan bipije heya ku hûn bibînin ku ew vebûne. Paşê bidin aliyekî û bihêlin ku hênik bibin. Em avê naavêjin.
- Em paqij dikin pîvaz û ew di nav tîrên julienne û perçeyên pir piçûk de birîn. Bi rûnê tava firingî amade bikin û germ bikin.
- Pîvazê lê zêde bikin û li bendê bin ku bi nermî sar bibe heta ku hûn dibînin ku ew nerm dibe.
- Em lê zêde dikin nîv kevçîyê kevçîyê û rakirin. Bila deqeyekê bipije.
- Em lê zêde dikin şîrê gûzêe, el ava midya û rakirin. Xwê lê bikin û 5 deqeyan li ser agirê kêm bipijin.
- Midyayên vekirî li ser tepsiyekê amade bikin û sosê gûzê bi kerî re lê bikin. Bi parsleyê teze hûrkirî xemilînin.
Beşa yekem be ku şîrove bike