Кургатылган мөмө-жемиштер менен Венгриянын жаңы жылдык торту

ингредиенттер

  • 6 адамга
  • Массасы үчүн:
  • 250 гр буудай уну
  • 250 грамм майизенанын жакшы жүгөрү уну
  • Жоогазын маргарининин 250 г
  • 3 жумуртка
  • Жумуртканын агы (четке)
  • 50 гр шекер
  • 20 гр Potax ачыткысы
  • 200 мл сүт
  • бир чымчым туз
  • Толтуруу үчүн:
  • 600 гр майдаланган жаңгак
  • 400 гр кумшекер
  • 600 мл суу
  • 200 гр нан күкүмдөрү
  • Лимондун кабыгы
  • 200 грамм мейиз

Бул толтурулган торт Венгрияда Италиядагы панеттон же Испаниядагы roscón de Reyes сыяктуу мүнөздүү. Жоогазын менен даярдап, дасторконуңузга эл аралык деңгээлде таасир калтырыңыз!

даярдоо

Духовканы 180 ° Сге чейин ысытабыз. Дрожжду ысык сүткө эритип, бир чай кашык шекерди кошуп, 10 мүнөт тыныктырабыз.

Чоң идишке камыр урап баштаганча ундарды жана Тюльпан маргаринин кол менен аралаштырыңыз. Андан кийин 2 сабалган жумуртка, ачыткы, сүт, шекер жана бир чымчым туз кошобуз. Биз камыр жуурабыз. Камыр өтө жабышкак болсо, дагы ун кошобуз.

Камыр жумшак жана жылмакай болгондо, аны тоголокко бөлүп (2 же 4 тоголок) камдап коёбуз.

Толтурманы даярдайбыз, ал үчүн сууну жана шекер порошогун кайнатып, коюу сироп даярдайбыз. Ага жаңгак, күкүм, мейиз жана лимондун кабыгын кошуп коюңуз. Биз ар дайым аралаштырып турабыз. Кастрюлди оттон алып чыгып, муздап калабыз.

Ундардын бир азын камыр жууруп, чачып, ар бир тоголокту жайып, калыңдыгы 5 мм ден ашпаган тик бурчтук түзөбүз.. Үстүнө, толтурманы тегиз жайып, тегерегибизге бир сантиметрдей маржа калтырдык. Сабалган жумуртка менен четин жайыңыз.

Камырды тоголоктойбуз жана анын этектерин кылдаттык менен тыгыздайбыз тоголок жабылып, толтуруу чыкпашы үчүн.
Тортту бышыруучу табакка же майланган калыпка салабыз. Биз жумуртканы сабап, тортту боёйбуз. Муздаткычка 35 мүнөт коёбуз, андан соң 25-30 мүнөт бышырабыз.

Духовка бышып жатканда биз аны ачпайбыз, анткени торт майдаланып кетет.

Макаланын мазмуну биздин принциптерге карманат редакциялык этика. Ката жөнүндө кабарлоо үчүн чыкылдатыңыз бул жерде.

Комментарий биринчи болуп

Комментарий калтырыңыз

Сиздин электрондук почта дареги жарыяланбайт. Милдеттүү талаалар менен белгиленет *

*

*

  1. Маалыматтар үчүн жооптуу: Мигель Анхель Гатан
  2. Маалыматтын максаты: СПАМды көзөмөлдөө, комментарийлерди башкаруу.
  3. Мыйзамдуулук: Сиздин макулдугуңуз
  4. Маалыматтарды берүү: Маалыматтар үчүнчү жактарга юридикалык милдеттенмелерден тышкары билдирилбейт.
  5. Маалыматтарды сактоо: Occentus Networks (ЕС) тарабынан уюштурулган маалыматтар базасы
  6. Укуктар: Каалаган убакта маалыматыңызды чектеп, калыбына келтирип жана жок кыла аласыз.