Үйдөн жасалган майсыз йогурт: йогурт чыгаруучу жок

ингредиенттер

  • 2 адамга
  • 1 жакшы сапаттагы жөнөкөй майсыз йогурт
  • 1 литр сапаттуу майсыз сүт
  • 3-4 аш кашык майсыз кургак сүт

Үйдө йогурт жасоо, өзүбүздүн наныбызды жасагандай эле, бул 100% табигый продукт болоорун билгендиктен бизди чоң канааттандырат. Эгер сизде йогурт чыгаруучу жок болсо, анда сиз дагы жасай аласыз. Базарда сатылып жаткан ферменттер менен жасай алганыбыз менен, табигый йогурт бизге керемет пайда болушу үчүн керектүү микроорганизмдерди берет. Мен сунуш кылган бул нерселер майсыз, демек, диеталар үчүн идеалдуу жана сапка кам көрүү. Өзүңүздүн табитиңизге таттуу кошуп, мөмө-жемиштер, дан эгиндери же каалаган нерселериңиз менен коштаңыз. Эгерде сиз бул химиялык процесс жөнүндө көбүрөөк билгиңиз келсе, анда окуудан тартынбаңыз сүттү айранга айландырган химиялык заттардагы бул рецепт: Бул сизди таң калтырат.

Процесс:

Духовканы максималдуу кубаттуулукта күйгүзүп, өтө ысык болгондо, аны 50ºСге чейин жарым саатка түшүрүңүз.

Сүттү бизге жабышпаган казанга же тамак-аш иштетүүчү машинанын стаканына жылытабыз (Термомикс түрү). Биз табигый йогурт жана кургак сүттү кошобуз. Айрым таякчалардын жардамы менен жакшы аралаштырабыз. Сүт 40-45ºСтен ашпашы керек, антпесе биз ачытууларды өлтүрүп салабыз. Эгерде сизде ашканада термометр жок болсо, анда айла - (таза) манжаны киргизүү: сүт ысык болушу керек, бирок бизди күйгүзбөйт.

Айнек идиштерге же стакандарга сүттүн жана айрандын аралашмасы менен толтуруп, тунук кагаз менен жаап коюңуз. Аларды идишке салып, жууркан же жылуу кармаган ар кандай кездеме менен ороп коёбуз. Аларды мешке өчүрүп салдык, бирок калдык ысыгы менен, 10-12 сааттын аралыгында калтырабыз. Аларды түнкүсүн жасап, эртең менен алып чыга алабыз.

Убакыт бүткөндөн кийин аларды мештен алып чыгып, эс алдырып, муздаткычка орнотобуз (жок дегенде 4 саат). Аларды керектөөгө даярданганда, мөмө-жемиштер менен коштоп, жарма, мюсли, кургатылган жемиштерди койсоңуз болот ... Бай, 100% табигый жана ден-соолукка пайдалуу.

Сүрөт:svkitchen

Макаланын мазмуну биздин принциптерге карманат редакциялык этика. Ката жөнүндө кабарлоо үчүн чыкылдатыңыз бул жерде.

Комментарий биринчи болуп

Комментарий калтырыңыз

Сиздин электрондук почта дареги жарыяланбайт. Милдеттүү талаалар менен белгиленет *

*

*

  1. Маалыматтар үчүн жооптуу: Мигель Анхель Гатан
  2. Маалыматтын максаты: СПАМды көзөмөлдөө, комментарийлерди башкаруу.
  3. Мыйзамдуулук: Сиздин макулдугуңуз
  4. Маалыматтарды берүү: Маалыматтар үчүнчү жактарга юридикалык милдеттенмелерден тышкары билдирилбейт.
  5. Маалыматтарды сактоо: Occentus Networks (ЕС) тарабынан уюштурулган маалыматтар базасы
  6. Укуктар: Каалаган убакта маалыматыңызды чектеп, калыбына келтирип жана жок кыла аласыз.