ингредиенттер
- 500 гр. фарш
- 1 кичинекей жаз пиязы
- 2 dientes де AJo
- Сүткө жайылган 1 кесим нан
- 1 жумуртка
- майдаланган жаңы петрушка
- калемпир
- Сал
- май
- сабалган жумуртка
- нан күкүмдөрү
Бул кичинекей кезимде балдарга ылайыктуу эт рецеби үйдө көп жасалды. Бизге жакты Аны салат, чипсы жана куурулган помидор же майонез сыяктуу кээ бир соустар менен коштаңыз. Мен экөөнү түз эле табакка аралаштырып, өзүмдүн кызгылт соусумду жасадым. Ушул дем алыш күндөрү мен өзүмдүн "торпок медалдарымды" жасаган кездеги балалыгымды эстейм.
даярдоо: 1. Сарымсакты, сарымсакты жана жаңы петрушканы өтө майда туурайбыз. Бул фаршты этке бир аз туз, калемпир менен кошо кошобуз. Ошондой эле жумуртканы толугу менен жана нымдуу нанды кошобуз. Камырды тыкан жана бир тектүү болгонго чейин колубуз менен жакшы аралаштырабыз.
2. Гамбургер формасында филе түзөбүз. Камырдын катуу эместигин байкасак, ага бир аз нан күкүмдөрүн кошобуз.
3. Филелерди нандын күкүмүнө жана жумурткага каптап, ысык майга кууруйбуз, бирок орточо отто кууруп алабыз, ошондо алар ички жагында жакшы жасалат. Эки тарабы тең алтын түстө болгондо, аларды кургатуу үчүн ашкана кагазы бар табакка алып таштайбыз.
Дагы бир тандоо: Камырга майдаланган хоризо же ветчина кошобуз. Уй этин тооктун жана / же чочконун эти менен алмаштырыңыз.
аркылуу: Миң түстөр
Комментарий биринчи болуп