Сиздин тортторго толтурулган же толтурулган швейцариялык майлуу крем

Like ак үшүк же сыр, ла швейцар майы Бул бир түрү болуп саналат чыда албайт же каймак май жана мерендинин негизинде Кондитердик азыктарда тортторду жаап же толтуруу үчүн колдонулат. Таттуу таттуу, сыртынан каймактай жана жалтырак, сары майдын актыгы жана курчтугу менен жагымдуу көрүнөт., ошондой эле түркүн түстөр менен кооздолгонуна жол берет.

заттар: 100 гр. жумуртканын агы, 200 гр. кумшекер, 300 гр. туздалбаган май, лимон же ванилин жыты

даярдоо: Алгач кумшекер менен жумуртканын агын идишке салып, бан-мариге ысык суу куюлган идишке салабыз. Бир нече таяк менен биз аралаштырып, актарды кант эрип, каймак ысыкка чейин жеңил орнотобуз. Сууларды көп кайнатпашыңыз керек жана биз аралаштыра албайбыз, анткени актар ​​бышып калбашы үчүн.

Бул аралашманы муздак идишке куюп же муз менен башка идишке салабыз. Ал муздаганга чейин бир нече мүнөт калтырабыз. Эми биз актарды электр таяктары менен орнотууну баштайбыз. Акырындык менен майды майга чейин кошуп жатабыз. Тыгыз, бархаттай жана бир тектүү каймакка ээ болгуча, биз сабап бүтөбүз. Керектүү жытты кошуп аралаштырабыз.

Аны колдонуудан мурун консистенциясын алуу үчүн аны 2-3 саатка муздаткычка койгула.

Сүрөт: mandymortimer