Аляска пирогу - бышыруу рецепттеринин арасында классикалык. Бул анын мүнөздүү өрттөлгөн меренге менен анын балмуздактын ички бөлүгүнүн ортосундагы өзгөчө карама-каршылык. Десерт катары, перекус же туулган күндүн жайкы торту катары, сиз Аляска тортунан ушундай ырахат ала аласыз. Балдарга кылбай койгонго эч кандай шылтоо жок. Ошондой эле Recetínде биз буга чейин үйрөнгөнбүз безек жасоо.
заттар: Түрдүү балмуздактар, 1 барак губка торту, меруж, кумшекер
даярдоо: Алгач тик бурчтуу калыпты алып, ага тортко канча кааласак, ошончо катмар менен балмуздак толтурабыз. Балмуздактарды жакшы иштетүү үчүн аларды бөлмө температурасына койгон жакшы, ошондуктан катмар-катмар тоңдурушубуз керек болот. Бардык балмуздактар жакшы тоңуп калгандан кийин, биз тоңдурулган тилкени жайып, түбүнүн өлчөмүндөй губка тортунун үстүнө салабыз. Биз акты кант жана бир аз туз менен орнотуп, абдан катуу меренга жасап, кондитердик баштыктын жардамы менен балмуздакты жаап, чокуларын түзөбүз. Мергердин үстүнө шекер чачып, аны шампочка менен тост кылабыз. Ошондой эле бир аз ичимдик кошуп, күйгүзүп алсак болот, ар дайым өзүбүздү өрттөп жиберүүдөн сак болуңуз.
Сүрөт: Bonappetit
Комментарий биринчи болуп