Бул менин тоок фажитанын рецепттеринин бири сүйүктүүлөр. Үйдө биз Мексика жана Текс-Мекс азыктарын жакшы көрөбүз. Көптөгөн дем алыш күндөрү биз тако же фажиталарды даярдайбыз, алар ушунчалык жеңил жана кызыктуу! Мындан тышкары, биз бардык ингредиенттерди дасторконго алып келип, ар бири өз фажитасын өз каалоосуна ылайыктап даярдай алабыз, ошентип ашпозчуга азыраак жумуш берилип, кечки тамакка бир топ катышабыз.
Бул абдан жеңил жасоого жана курамы абдан жакшы арзан. Ошентип, аларды жакшы ороп алуу үчүн бир аз машыгуу талап кылынат. Бирок кабатыр болбоңуз, тиш чукугучтарды жабуу үчүн колдонобуз. Мен аларга бир аз Текс-Мекс жыпар жыттуу заттарды салдым, анткени биз кичинекей кезибизден эле жыпар жыттуу тамактарды жегенге көнүп калганбыз, бирок балдарыңыздын даамы бир аз жумшак жешин кааласаңыз, анда аларсыз толугу менен жасай аласыз.
- 500 г тооктун төшү, майдаланган
- ½ кичинекей жашыл болгар калемпири
- ½ кичинекей кызыл болгар калемпири
- 1 CEBOLLA
- F фажиталар үчүн татымалдын конверттери (мен Меркадонаны колдоном) милдеттүү эмес
- 30 г кошумча зайтун майы
- 50 г суу
- 8 кесим бутерброд сыры (мен назик манчегону жакшы көрөм)
- 1 салат башы майда тууралган
- 2 аш кашык соя соусу
- 8 вафли фажиталар
- 8 кашык майонез
- Бөлмө температурасында 8 кесим сыр (кайсынысы сизге жакса)
- 8 чай кашык майонез
- Тооктун эмчегин кичинекей тилке кылып кесебиз.
- Пиязды жука тилимдерге бөлүп, калемпир менен дагы жасайбыз. Биз ээлеп койдук.
- Табада майды ысытып, жашылчаларды браконьерге чейин бышырыңыз (болжол менен 5 мүнөт), орточо температурада мезгил-мезгили менен аралаштырып туруңуз.
- Эми тоок этин салып, дагы 5 мүнөттөй бышырыңыз, аны орто температурада ар тараптан кызарып тургандай кылып аралаштырыңыз.
- Ага татымал (милдеттүү эмес), соя соусу жана сууну кошуп, жай отто 15 мүнөт кайнатыңыз, табанын үстү жабык. 10 мүнөт өткөндөн кийин дагы бир аз суу бар экендигин текшеребиз, эгерде болбосо дагы кошобуз. Акыры ага бир аз коюу соус калтыруу керек. Керек болсо туздун даамын татып, оңдоп беребиз.
- Вафилдин жарымын табакка салып, микротолкундуу мешке 1 мүнөт ысытабыз, аны максималдуу температурада.
- Аларды бир аш кашык майонез, быштак кесими жана толтуруу менен толтуруп жатабыз. Бир аз салат салат жана ороп, тиш чукугуч менен жабабыз.
- Вафельдин экинчи жарымын дагы жасайбыз.
- Жегенге даяр.
жана биз аларды даярдоону каалаган кийинки убакытка даяр болот
даамдуу фажиталар.
Алдын ала: тоок этин жашылчалар менен алдын ала бышырып алсак болот, ошондо фажиталарды жылытып, аларды чогултууга туура келет.
Комментарий биринчи болуп