Ашкабак жана Пармезан сыры кошулган күрүч

ингредиенттер

  • 4 адамга
  • 150 гр күрүч
  • Ашкабак 200 гр
  • 1 CEBOLLA
  • ½ литр тооктун шорпосу
  • 1 стакан ак шарап
  • 1 кашык май
  • 30 гр майдаланган Пармезан
  • Sal
  • Калемпир

Эгер сиз рисоттону жактырсаңыз, анда бүгүн биз сизге тартуулаган даамдуу. Ашкабакты даярдоо абдан жөнөкөй жана аны колдонууга эң сонун убакыт. Ашкабактын таттуу тийүүсүнүн күрүч менен сыр менен аралашмасы укмуштуудай бай.

даярдоо

Ашкабакты тазалап, бөлүп, кичинекей кубиктерге бөлүңүз.

Казанда Бир аш кашык майды ысытуу үчүн салабыз. Биз аны эритип жатканда, пиязды майдалап майдалап, жай отто сары май менен бракончиктейбиз.

Пияздын браконьердик менен балык уурдалганын көргөндө, ашкабак менен күрүчтү кошобуз. Баарын кууруй беребиз. Туз жана калемпирди татып, ага бир стакан ак шарап кошуңуз. Аралаштырууну токтотпой, бардыгын бышырабыз.

Бул учурда, рисотто жасоо үчүн атайын күрүчтү колдондук, бул Arborio күрүчү. Аны өтө жылмакай кылуу үчүн, бирден сорпону кошпошуңуз керек, бирок аз-аздан сиңирип алуу керек, ошондо күрүч бардык крахмалды бөлүп чыгарат жана рисоттого мүнөздүү крем жасалат.

идеалдуу эмес Күрүчкө сорпонун төрттөн бир бөлүгүн кошуп, аралаштырып, азайтып, күрүчтүн сорпосу түгөнгөнүн көрүп, дагы бир чейректи кошуп алыңыз. Ошентип, бардык сорпо бүткөнчө.

Күрүч текстура жагынан бизге жаккандан кийин, Биз аны оттон алып, ашканада калган жылуулук менен кантип эрий тургандыгын сүргүчтөн өткөрүлгөн Пармезан сырына кошобуз.

А бизде күрүч табакка жана даамга даяр. Ашкабакка салып, дагы бир нече үлпүлдөк Пармезан менен кооздойбуз.

Макаланын мазмуну биздин принциптерге карманат редакциялык этика. Ката жөнүндө кабарлоо үчүн чыкылдатыңыз бул жерде.

Комментарий биринчи болуп

Комментарий калтырыңыз

Сиздин электрондук почта дареги жарыяланбайт.

*

*

  1. Маалыматтар үчүн жооптуу: Мигель Анхель Гатан
  2. Маалыматтын максаты: СПАМды көзөмөлдөө, комментарийлерди башкаруу.
  3. Мыйзамдуулук: Сиздин макулдугуңуз
  4. Маалыматтарды берүү: Маалыматтар үчүнчү жактарга юридикалык милдеттенмелерден тышкары билдирилбейт.
  5. Маалыматтарды сактоо: Occentus Networks (ЕС) тарабынан уюштурулган маалыматтар базасы
  6. Укуктар: Каалаган убакта маалыматыңызды чектеп, калыбына келтирип жана жок кыла аласыз.