Жумшак жана назик, ушулар жасмык балдар ушунчалык жагат. Аларды өтө аз май менен (бир аш кашык май менен) жана ден-соолукка пайдалуу компоненттер менен даярдайбыз.
Алар көтөрүп жүрөт ашкабак, сабиз жана бир аз картошка. Бул жашылчаларды табууда балдар эмне үчүн өтө күлкүлүү болбойт деп ойлойсуз? Аларды тамак-аш тегирменинен өткөрүп, ашказанга кошуңуз. Ошентип, алар өзүлөрү байкабай ырахат алышат.
Жана десерт үчүнбү? Бүгүн биз муну сунуштайбыз лимон кошулган йогурт креми. Сиз, аны сүйүүгө бара жатабыз.
Ашкабак менен жасмык
Салттуу жана бул учурда жеңил тамак.
Author: Ассен Хименес
Ашкана: Салттуу
Рецепт түрү: Verduras
Кызматтар: 6
Даярдоо убактысы:
Бышыруу убактысы:
Жалпы убакыт:
ингредиенттер
- 500 г жасмык
- 2 кичинекей сабиз
- 200 г ашкабак (салмак бир жолу тазаланганда)
- 1 картошка
- суу
- Лорел, 1 жалбырак
- Май, 1 аш кашык
- Майдаланган помидор (же томат соусу), 1 аш кашык
- Ун, 1 чай кашык
- Паприка де ла Вера, ½ чай кашык
- Туз, 1 чай кашык
даярдоо
- Биз жасмыкты жууйбуз. Аларды чоң казанга салып, үстүн жылуу суу менен жаап коёбуз.
- Сабизди, ашкабакты жана картошканы тазалап, майдалап туурайбыз. Аларды биз өзүбүздүн казанга салып коёбуз.
- Биз лавр жалбырагын кошобуз.
- Алгач орточо чоң отто, андан кийин жай отто капкагын жаап бышырабыз.
- Суу куюшубуз керек болсо, анда-санда бышып жаткандыгын текшерип турабыз. 40 мүнөттө бышырылат, бирок убакыт жасмыктын түрүнө жараша болот.
- Алар бышырылгандан кийин, соусту кичинекей казанга камдап алыңыз. Ага май куюп, ысык болгондо помидор кошобуз. Андан кийин унду кошуп, бир мүнөттөй бышырыңыз. Биз паприка жана туз кошобуз. Биз жакшы аралашабыз.
- Ошол аралашманы казанга, жасмык менен куюп беребиз.
- Назик аралаштырып, 10 мүнөттөй бышырыңыз. Ошол убакыттан кийин биздин табагыбыз кызмат кылууга даяр болот.
Кошумча маалымат - Лимон кошулган йогурт креми
Комментарий биринчи болуп