Бешамель соусу менен толтурулган жумуртка

Толтурулган жумурткалар

Үй-бүлө менен ырахат алуу үчүн рецепт. Бул жерде кайнатылган жумуртка алар башкы каармандар жана биз аларды тунец, мидия жана кара зайтун менен толтурмакчыбыз.

Толтургандан кийин биз аларды каптайбыз качпайм абдан жөнөкөй. Бир нече даана моцарелла сыры бетинде жана ... бышырылган!

Күнүмдүк иштерден чыккыңыз келсе, аракет кылыңыз. Албетте кайталайсыз.

Бешамель соусу менен толтурулган жумуртка
Катуу бышырылган жумурткаларды өзгөчө ыкма менен даярдайбыз.
Author:
Ашкана: Салттуу
Рецепт түрү: Баштоочулар
Кызматтар: 5
Даярдоо убактысы: 
Бышыруу убактысы: 
Жалпы убакыт: 
ингредиенттер
Бешамель үчүн:
  • 80 г ун
  • 1 литр сүт
  • 40г май
  • Sal
  • Мускат жаңгагы
Толтуруу үчүн:
  • 7 жумуртка
  • суу
  • Sal
  • 90 г консерваланган скумбрия, кургатылган
  • 30 г чайкалган кара зайтун
  • 1 кичинекей банка туздалган мидия, суюктук менен
Мындан тышкары:
  • 1 моцарелла
  • Жаңы петрушка
даярдоо
  1. Суу жана бир аз туз менен казанга бышыруу үчүн жумуртканы салабыз. Суу кайнай баштаганда 10 мүнөттөй бышыруу керек. Бул учурда биз сарысын жакшы бышкан болушун каалайбыз.
  2. Бечамель даярдайбыз. Термомиксте даярдап алабыз, бардык ингредиенттерди стаканга салып, 7 мүнөт, 90º, 4 ылдамдыкта программалайбыз. Аны да жасаса болот. салттуу түрдө, чоң казанга. Сиз мен шилтеме берген рецепт боюнча, бирок мен ингредиенттер бөлүмүндө көрсөткөн өлчөмдөр менен (1 литр сүт ...) ээрчисеңиз болот.
  3. Начинкадагы ингредиенттерди идишке салабыз.
  4. Жумурткаларды бышкандан кийин кабыгын тазалап экиге бөлөбүз.
  5. Бышкан сарысын алып, начинканын ингредиенттерине кошобуз. Бардык начинканы вилка менен жеңил майдалаңыз.
  6. Жумурткага жаңы даярдаган камырды толтурабыз.
  7. Булакка же кокотко бир аз бешамель салабыз (эң негизгиси мешке салып койсо болот).
  8. Жумурткаларды булакка, бешамелдин үстүнө салабыз.
  9. Жумуртканын үстүнө бешамельди куябыз.
  10. Моцарелланы туурап бетине салабыз.
  11. 180º температурада 20 мүнөт бышырыңыз.
  12. Ар бир табакка бир аз майдаланган петрушка менен кызмат кылабыз.
Бир тамак үчүн тамак-аш жөнүндө маалымат
калория: 480

Кошумча маалымат - Bechamel соусу


Макаланын мазмуну биздин принциптерге карманат редакциялык этика. Ката жөнүндө кабарлоо үчүн чыкылдатыңыз бул жерде.

Комментарий биринчи болуп

Комментарий калтырыңыз

Сиздин электрондук почта дареги жарыяланбайт. Милдеттүү талаалар менен белгиленет *

*

*

  1. Маалыматтар үчүн жооптуу: Мигель Анхель Гатан
  2. Маалыматтын максаты: СПАМды көзөмөлдөө, комментарийлерди башкаруу.
  3. Мыйзамдуулук: Сиздин макулдугуңуз
  4. Маалыматтарды берүү: Маалыматтар үчүнчү жактарга юридикалык милдеттенмелерден тышкары билдирилбейт.
  5. Маалыматтарды сактоо: Occentus Networks (ЕС) тарабынан уюштурулган маалыматтар базасы
  6. Укуктар: Каалаган убакта маалыматыңызды чектеп, калыбына келтирип жана жок кыла аласыз.