Биз жакшы төө буурчакты компанго менен даярдоо үчүн убакыт талап кылынарын билебиз. Бирок, эгер биз төө буурчакты чылап койбосок жана жарым сааттын ичинде даярдап берүүнү кааласакчы? Ооба, биз тартышыбыз керек буурчаканын ичинен буга чейин бышырылган жана консерваланган.
Алар окшош эмес, бирок, эгерде биз аларды бышырсак, урушат компанго: бул сонун ойлоп табуу чоризо, бекон жана колбаса.
Биз дагы кичине мурч салабыз, сабиз жана картошка. Акыркысы бышканда, биздин буурчак даяр болот.
Буурчак компанго менен
Биз "буурчак" тамагы, анткени биз консерваланган буурчакты колдонобуз.
Author: Ассен Хименес
Ашкана: Салттуу
Рецепт түрү: Шорполор
Кызматтар: 2-3
Даярдоо убактысы:
Бышыруу убактысы:
Жалпы убакыт:
ингредиенттер
- Болгар калемпири 25 г
- 2 dientes де AJo
- 15 г ашыкча зайтун майы
- Жарым пакет компанго
- ½ деңгээл чай кашык ун
- Бир аз паприка
- Sal
- 1 zanahoria
- 250 г картошка (2 орто картошка)
- 400 г буурчак консервалары (салмагы бир жолу төгүлгөн)
- суу
даярдоо
- Майды казанга же кичине идишке салыңыз. Сарымсактын тиштерин тазалап, калемпирди майдалаңыз. Биз аларды казанга салабыз, алар бышырышат.
- Chorizo, кан колбаса жана бекон кошуу.
- Биз да бышырабыз.
- Биз картошканы жана сабизди тазалайбыз. Биз ингредиенттердин экөөсүн тең кесип, казанга салабыз.
- Биз консерваланган төө буурчагыбызды фильтрге салып, суюктукту чыгарабыз жана крандан муздак суу астында жууп салабыз.
- Төө буурчакты казаныбызга салып, баарын суу менен жаап коёбуз.
- Болжол менен 20 мүнөт бышырсын. Картошка менен сабиз жумшак болгондо даяр болот.
- Бир нече мүнөт тыныктырып коюңуз, керек болсо майын тазалап, кызмат кылыңыз.
Бир тамак үчүн тамак-аш жөнүндө маалымат
калория: 500
Кошумча маалымат - Хоризолор тозокко
Комментарий биринчи болуп