Макарон жана хоризо классикалык болуп саналат. Биз аларды кийинчерээк, бир нече бөлүкчөлөр менен майдалайбыз бетинде моцарелла.
Аларды абдан ширелүү кылуу үчүн макароны мешке бышырып бүтүрүү идеалдуу. Мына ошондуктан идеалдуу нерсе - макарондун жакшы көлөмү бар салса, ошондуктан ал кургак бойдон калбайт.
Эгер сизге жагат чоризо бул рецептти сынап көрүшүңүз керек: кава менен хоризолор.
Макарон жана чоризо, бышырылган
Author: Ассен Хименес
Ашкана: Салттуу
Рецепт түрү: макароны
Кызматтар: 6
Даярдоо убактысы:
Бышыруу убактысы:
Жалпы убакыт:
ингредиенттер
- суу
- Sal
- 500г макарон
- 90 г хоризо
- 560 г помидор пассаты
- 1 моцарелла
- Sal
- ашкөк
даярдоо
- Ингредиенттерди даярдайбыз.
- Казанга көп суу салабыз. Суу кайнап жатканда тузду, анан макаронду кошобуз.
- Чоризону туурап, көмөч казанга салабыз.
- Алтын болуп калгандан кийин, помидор пастата, бир аз туз жана жыпар жыттуу чөптөрдү кошуп.
- Макарон бышканда, аны алып чыгып, бир аз суусундукка салып, бизде чоризо бар көмөч казанга кошобуз.
- Биз макаронубузду булакка, ошондой эле макарон үчүн бир аз бышыруучу сууга салабыз.
- Анын үстүнө бир нече кесим моцарелланы салабыз.
- 190º температурада (жогору жана ылдый ысытуу) болжол менен 15 мүнөт бышырыңыз.
Кошумча маалымат - Хораволор кава менен
Комментарий биринчи болуп