Мага бул глютенсиз ветчина торту кандай жагат! Бул расмий эмес кечки тамактын же а-да даярдалган фантастикалык рецепт туулган күн.
Бул иш-чаранын же жолугушуунун бул түрү үчүн идеалдуу, анткени ал глютенсиз болгондуктан, ошондой болот целиакияга ылайыктуу. Муну бир күн мурун жасай аласыз, анын жардамы менен өзүңүздү жакшыраак уюштура аласыз.
Күмөн санаба аны даярдоого балдарыңыз жардам берсин анткени, ал көп эмгекти талап кылса дагы, бул өтө жөнөкөй. Чындыгында, алар кесилген нан, ветчина жана сырдын катмарларын кезектешип гана алмаштырышы керек болот.
Глютенсиз Йорк ветчина тортун жасаш үчүн, биз эң жаккан сырларды колдонсок болот. Мен Эмментал сырынын q кесимдери менен аралаштырганды жакшы көрөмGruyère сөөгү же айыктырылган Маншего сыры ага көбүрөөк даам берет. Муну жумшак сырлар менен жасоого болот да.
- 12 кесим глютенсиз кесилген нан
- Глютенсиз ветчина 12 чарчы кесинди
- 12 чарчы кесим сыр
- 5 жумуртка
- 250г сүт
- Суюк момпосуй
- Туз жана калемпир
- Биз алдын ала ысытабыз духовканы 180º. Терең лотокко 3 см бийиктикке жеткенге чейин суу кошобуз. Бул лотокту ысып жатканда мешке таштайбыз.
- Биз четин алып салабыз Нан кесиндилерине алардын көлөмү окшош экенине ынануу керек. Бул тортту чогултууну жеңилдетет.
- Биз сабадык жумуртка сүт жана мезгил менен бирге.
- Биз карамелиз жалпысынан 12 х 25 см тик бурчтуу калып.
- Биз базага жайгаштырабыз бир нече кесим нан кесилген жумуртка менен сүттүн аралашмасына малынган. Эч кандай боштук болбошу үчүн аларды базага жайгаштырабыз.
- Андан кийин, биз бир нече кесимчелердин үстүнө жайгаштырабыз Йорк Хам нандын бардыгын жаап турат.
- Андан кийин жайгаштырабыз сырдын биринчи катмары.
- Андан кийин, биз кошобуз сырдын экинчи катмары муундардын мурунку катмар менен бир жерде так болбошун камсыз кылуу. Ушундай жол менен биз бирдиктүү торт алабыз.
- ошондо биз процессти кайталайбыз (нан, ветчина, сырдын кош катмары) кесилген нан катмары менен бүтүрүү.
- Биз аралашманы куюп беребиз калган жумуртка менен сүттүн.
- Биз калыпты жаап жатабыз алюминий фольга менен, аны четине чейин жакшы тууралап.
- Биз калыпты суу бар лотокко салабыз. Суу ысык болуп, күйүп кетишибизге этият болуңуз.
- Духовканы жаап, бир аз бышырабыз 45 - 50 мүнөт ошол эле температурада. Процесс учурунда суунун бууланбай калгандыгын байкоо керек. Андай болсо, дагы ысык суу кошсок болот.
- Убакыт өткөндөн кийин, биз текшеребиз торт буга чейин бышырылган. Бул учурларда эң жакшысы, аны сайып коюу керек, эгер таяк таза чыкса, анда ал даяр болот. Биз кылдаттык менен алып салабыз жана ачууланган.
- Андан кийин учу-кыйырсыз бычакты же шпатланы жакшы бөлүп тургандай кылып этегинен өткөрүп, аны ачабыз.
- Кесимдерди кесип, ага жашыл жалбырактуу салат менен кызмат кылабыз.
Комментарий биринчи болуп