Фламенкин, даамдуу куурулган эт жана ветчина

Фламенкин - Кордова провинциясынан келген кадимки рецепт, сыягы, ал ысымды Император Чарльз V менен кошо келген фламенко блондинкаларындай алтын түстүү болгондуктан алган.

Flamenquín Серрано ветчинасына толтурулган жана нан күкүмүнө жана жумурткага капталган эт түрмөгүнөн, көбүнчө чочконун этинен турат. Көбүнчө чипсы, салат жана майонез менен коштолот. Бүгүнкү күндө рецепт колдонулган эттин (тооктун, уйдун эти, ветчина, ал тургай балыкта) жана толтурууда (сыр, фарш, бышырылган жумуртка, кызыл калемпир, креветкалар)

Албетте, назик, чектелген, жакшы куурулган жана алтындан жасалган фламенки ар бир баланын даамына татыйт.

заттар: Узундугу боюнча ичке кесилген 4 чочконун эти, 200 грамм Серрано ветчина кесимчелери, жумуртка, нан күкүмдөрү, зайтун майы жана туз.

даярдоо: Узундугу 20 см болгон чочконун белинен бир тилкеден төрт жука филени узунунан кесип алыңыз. Аларды жакшы тоголотуп, кууруп жатканда ичи жакшы болуп тургандай кылып, алар калың болбошу керек. Филелерди кеңейтүү үчүн эзип, филеге бир аз туз кошобуз.
Серрано ветчина тилкелерин ар бир филенин ортосуна узунунан жайгаштырып, этияттык менен ветчинанын үстүнө тоголотуп, узун цилиндр түзөбүз. Фламенкини жумурткадан өткөрүп, ага нан салдык. Фламенкини орто температурада алтынга чейин кууруйбуз.

Сүрөт: сыйкырланган

Макаланын мазмуну биздин принциптерге карманат редакциялык этика. Ката жөнүндө кабарлоо үчүн чыкылдатыңыз бул жерде.

Комментарий биринчи болуп

Комментарий калтырыңыз

Сиздин электрондук почта дареги жарыяланбайт. Милдеттүү талаалар менен белгиленет *

*

*

  1. Маалыматтар үчүн жооптуу: Мигель Анхель Гатан
  2. Маалыматтын максаты: СПАМды көзөмөлдөө, комментарийлерди башкаруу.
  3. Мыйзамдуулук: Сиздин макулдугуңуз
  4. Маалыматтарды берүү: Маалыматтар үчүнчү жактарга юридикалык милдеттенмелерден тышкары билдирилбейт.
  5. Маалыматтарды сактоо: Occentus Networks (ЕС) тарабынан уюштурулган маалыматтар базасы
  6. Укуктар: Каалаган убакта маалыматыңызды чектеп, калыбына келтирип жана жок кыла аласыз.