ингредиенттер
- 350г ун
- 250г шекер
- 250 г күн карама же үрөн майы
- 100 г бышыруучу каймак
- 1 чай кашык ачыткы
- 1 лимондун же апельсиндин даамы
- 250 г жумуртка (болжол менен 4 же 5)
- 1 чымчым туз
Бул рецепт токоч Аны мага англис досу Джули берген, ал сөздүк менен кичинекей дептерге жазып алган. Севилде биздин тилди үйрөнүп жатканда, анын үйүнүн айымы ага берген окшойт. Жана ошол айымга жана анын рецептине, жөнөкөй жана даамдуу болсун! Биз өнөр жайлык нан бышырууга каршы күрөштү улантып жатабыз. Рахмат Джули!
Кантип жасайбыз:
Духовканы 230 ° Сге чейин ысытыңыз, чоң идишке жана тамак-аш иштетүүчү машина менен жумуртка менен шекерди агарганга чейин аралаштырыңыз. Лимонду же апельсиндин кабыгын, каймакты жана майды кошуңуз. Жакшы аралаштырыңыз.
Андан кийин ачыткы жана туз менен эленген унду кошуңуз. Текшерилгенге чейин аралаштырыңыз. Бир нече маффин чөйчөгүнө же кагаз идиштерге куюңуз (сыйымдуулугу 3/4 чейин). Температураны төмөндөтүп, 190 ° C-200 ° C температурасында бышырыңыз. 15 мүнөттөй бышырыңыз, алардын ашыкча тост болбогонун текшерип алыңыз. Стойкага муздатыңыз. Алардын даярдыгын текшерүү үчүн тиш чукугучту киргизиңиз (таза чыкканда, алар даяр болушат).
Эскертүү: бышырардан мурун ар бир кекске бир аз кум шекер чачып койсоңуз болот. Ошол мүнөздүү кичинекей котур жаралат.
Бул челектер бир нече күн бою герметикалык идиште жакшы сакталат.
Сүрөт: силкинүү
6 комментарий, өзүңүздүкүн калтырыңыз
мендеги ачкачылык менен, сен мага муну кантип кыласың хахаха
lol мен аны көчүрүп алам, эмне кылсам деген кызым айтты ;-)
Менин 5 жашар балам бар, ал кекстерди жакшы көрөт, аларды аларга ыраазычылык билдирүү үчүн көчүрүп алам
Мириам Мартинес Пералес сизге рахмат !!!
Мен аларды жасадым, абдан жакшы, буга чейин бир нече маффиндин рецебин жасаганмын, булардын эң жакшысы. Рахмат
Сонун! Комментарийиңиз үчүн рахмат, Алисия :)