Биз үй фланын жакшы көрөбүз жана бүгүн биз сунуш кылганды колдонуп көрүүгө чакырабыз, каймак.
Аны кичинекей формада же чоң формада даярдаса болот. Эгерде биз чоңун тандасак, анда кийинчерээк сүрөттөрдө көрүнүп тургандай кичинекей кубиктерге бөлүп берсек болот. Балдарды айрымдары менен таң калтырабыз Flan "pastelitos" оригиналдуу жана өтө бай.
Адаттагыдай эле, канттын өлчөмүн табитиңизге жараша өзгөртө аласыз. 80 грамм мага ашыкча сезилет, бирок таттуу тиш болсо, дагы бир грамм кошсо болот. Ооба, ошону эске алыңыз момпосуйФланга формадан чыгарылгандан кийин, ал таттуулукту кошот.
Cream flan
Бүткүл үй-бүлө үчүн мыкты үйдөн жасалган десерт.
Author: Ассен Хименес
Ашкана: Салттуу
Рецепт түрү: таттуу
Кызматтар: 8
Даярдоо убактысы:
Бышыруу убактысы:
Жалпы убакыт:
ингредиенттер
- Бышыруу үчүн 150 г каймак
- 4 жумуртка жана 1 сарысы
- 80г шекер
- 1 лимондун териси
- Жарым корица таякчасы
- 450 г бүт же жарым майсыз сүт
Карамель үчүн
- 150г шекер
- 4 аш кашык суу
даярдоо
- Биз сүттү корица жана лимон менен казанга салабыз. Аны отко коёбуз, ал кайнай баштаганда отту өчүрүп, жарым саат тыныктырабыз.
- Ошол убакыттан кийин лимондун кабыгын жана корица таякчасын алып, кремди кошобуз.
- Башка идишке (эгер чоң болсо жакшы) 4 сынган жумуртканы жана сарысын салабыз.
- Биз шекерди кошуп, сабайбыз.
- Сүзгү аркылуу ошол идишке жумуртка жана шекер менен мурун каймак менен даамдуу сүттөн жасаган аралашманы куюп беребиз.
- Биз жакшы аралашабыз.
- Табада же казанда кумшекерди суу менен кошо отко салып, карамель даярдайбыз.
- Аралаштырбай туруп, жай отто алтын түскө боёлгончо бышырабыз.
- Андан кийин аны алып, өзүбүздүн калыптын негизине салабыз.
- Флан аралашмасын карамелдин үстүнө куюп беребиз.
- Духовкадагы бак-марияда 160º температурада бышырыңыз.
- Бышырылгандан кийин, аны бөлмө температурасына чейин муздатып, андан соң муздаткычта кеминде 4 саатка коёбуз.
- Биз ачпайбыз жана кызмат кылабыз.
Кошумча маалымат -
Комментарий биринчи болуп