Карамель кесектери менен кече Брауни

ингредиенттер

  • 350 г шоколад 60% -70%
  • 250 г тузсуз май
  • 3 чоң жумуртка-4 кадимкидей
  • 250 г кадимки же муз шекер.
  • 1 чай кашык ачыткы
  • 85 г буудай уну
  • Болжол менен тууралган 80г грек жаңгагы (милдеттүү эмес)
  • Чаңдандыруу үчүн шоколад порошогу
  • Кулпунай жана каймак момпосуйлары (же эки даамдан турган момпосуйлар).

Бул рецепт салттуу браунни, бирок чыгармачыл жана кеченин абасы менен: it эки түстүү карамелдин биттерин кооздоңуз ушул мезгилде ак жана кызгылт дүкөндөрдө (каймак жана кулпунайдан жасалган) байкалган момпосуйлардан алабыз. Камырга бир ууч майдаланган жаңгак, мисте жана башка кургатылган жемиштерди кошуп, кытырак тийгизет. Ванилден жасалган балмуздак жана толук ырахат менен жылуу же ысык кызмат кылсаңыз болот.

даярдоо

  1. Сары май кошулган бышырылган табакты жайабыз жана биз аны майлуу кагаз менен каптадык. Бышыруучу кагазды порошок шоколад менен чачыңыз. Ошентип ал жабышпай калат жана биз дагы шоколаддын даамын кошобуз.
  2. Майдаланган шоколады идишке салдык сары май менен кошо микротолкундуу мешке орточо температурада 2 мүнөттөй кылып салыңыз. Ал эригенче аралаштырып, программалап жатабыз. Аралашманы алып, бир тектүү каймак болгонго чейин таяк менен жакшылап аралаштырыңыз.
  3. Биз чоң идишке чайкайбыз кант менен жумуртка ак жана үлпүлдөп калганга чейин. Шоколадды кошуп, таякчалар менен аралаштырабыз.
  4. Биз унду ачыткы менен электен өткөрүп жатабыз электин же фильтрдин жардамы менен мурунку аралашмага кошуп, бардыгы кошулганга чейин аябай аралаштырыңыз. Эгерде биз майдаланган жаңгакты коё турган болсок, анда аларды кошуп, жайылтуу үчүн аралаштырабыз.
  5. Шоколаддан жасалган каймак аралашмасын калыпка куюп беребиз. Браунини 180º чейин ысытылган духовкада 35-40 мүнөт бышырабыз., же курч нерсе менен борборду тешип чыкканга чейин кургак чыгат). Духовкада 20 мүнөт турганда, бети күйбөй, кабыгы кемчиликсиз жана кытырак болуп турушу үчүн, алюминий фольганы бир аз жаап коюңуз.
  6. Lo лотокто муздаңыз жана, суук болгондо, аны бирдей чарчы бөлүктөргө бөлөбүз. Биз момпосуйларды эки кагаздын ортосуна койдук (бышыруу бизге иштейт), биз аларды уруп же оодарып жатабыз; бизде үзгүлтүксүз даана болушу керек. Ар бир браун аянтына каймак жана кулпунай карамелинин бөлүктөрү менен себелеп коюңуз; Биз ваниль балмуздак же ысык шоколад же экөө тең тарелкага сунуштайбыз.

Макаланын мазмуну биздин принциптерге карманат редакциялык этика. Ката жөнүндө кабарлоо үчүн чыкылдатыңыз бул жерде.

2 комментарий, өзүңүздүкүн калтырыңыз

Комментарий калтырыңыз

Сиздин электрондук почта дареги жарыяланбайт. Милдеттүү талаалар менен белгиленет *

*

*

  1. Маалыматтар үчүн жооптуу: Мигель Анхель Гатан
  2. Маалыматтын максаты: СПАМды көзөмөлдөө, комментарийлерди башкаруу.
  3. Мыйзамдуулук: Сиздин макулдугуңуз
  4. Маалыматтарды берүү: Маалыматтар үчүнчү жактарга юридикалык милдеттенмелерден тышкары билдирилбейт.
  5. Маалыматтарды сактоо: Occentus Networks (ЕС) тарабынан уюштурулган маалыматтар базасы
  6. Укуктар: Каалаган убакта маалыматыңызды чектеп, калыбына келтирип жана жок кыла аласыз.

  1.   vicentechacon ал мындай деди:

    Рахмат! Кандай экениңизди айтып бериңиз ...

  2.   Дани Эспарза ал мындай деди:

    Мен түз сызык даамдуумун жана мен аны жасадым жана сизди абдан жакшы куттуктайм