көрсөткүч
ингредиенттер
- 8 чоң куймак
- 500 гр. кулпунай
- 500 мл. суюк каймак
- 250 грамм сыр жайылды
- 6 барак нейтралдуу желатин
- 8 аш кашык шекер
Жаз бизге сунуш кылган кулпунай жана Галисия куймактары түстүү жана даамдуу торт жасоодо бизге кызмат кылат.
даярдоо
Алгач биз блинчиктерди рецептке арналган постто түшүндүргөндөй даярдайбыз.
Кулпунайды жууп, бир бөлүгүн жасалгалоо үчүн камдайбыз. Калганын кичинекей кубиктерге бөлүп, аларды бир аз шекер менен аралаштырабыз.
Каймакты кант менен кошо чогултабыз. Желатин шейшептерин муздак сууга нымдап, жакшылап кургатабыз. Аларды бир аш кашык ысык сууга эритип, аралаштырабыз каймакты жана жайылган сырды камыр жууруудан жасалган каймак.
Узун жана тегерек формада (суфле үчүн) желим пленка менен каптайбыз. Негизине куймак салып, каймак менен сыр аралашмасынан бир катмар салабыз. Кулпунайдын текчелерин үстүнө чачыңыз. Биз куймак, каймак жана сыр менен, андан кийин кулпунайдын бөлүктөрү менен кайталайбыз. Көктүн четине жетип, блинчиктерди бүтүрмөйүнчө, ушунча жолу жасайбыз. Тортту кысып, пленка менен жабуу үчүн басыңыз. Тортту муздаткычта жарым күн сактайбыз. Таркатпастан, кулпунайды жана даамы үчүн бир аз кулпунай сиропун кооздоңуз.
Комментарий биринчи болуп