Кулпунай мусс торту, конокторуңузду таң калтырат

Жаздын ортосунда экенибизден пайдаланып, а даамдуу десерт, менин сүйүктүү жемиштеримдин бири кулпунай. Бул кулпунай мусасы менен коштолгон өтө жумшак торт. Бул атайын закуска үчүн же тамактан кийин сюрприз кылуу үчүн эң сонун досторуңуздун же үй-бүлөңүздүн ортосунда. Биз баштадык!

даярдоо

Кулпунайды жууп, жалбырактарын алып, бир азын кооздоо үчүн бир аз резервге коюңуз. Калганын, аларды пюре алганга чейин эзип алыңыз. 25 грамм шекерди кошуп, пюре тыгыздалганга чейин майдалоону уланта бериңиз.

коюу Үйдөн жасалган торт калыпка салып, аны негиз катары калтырыңыз.

Калган 125 грамм шекерди жана жумуртканын сарысын казанга салыңыз. Көбүктөнгөнчө катуу согуңуз (зарыл болсо, электр аралаштыргычын колдонуңуз). Сүт кошуп, баарын жакшылап аралаштырыңыз. Аралашманы аралаштырып жатып, аралашмаларды жай отто ысытыңыз, кесектер пайда болбойт. Бышканга чейин аны оттон алып салыңыз.

Желатин шейшептерин муздак сууга 5 мүнөткө чейин жумшарганча чылаңыз. Сууну агып, аралашмага кошуп, эригенге чейин сабаңыз. Аралашманы идишке салып, муздаткычта эки саат муздатыңыз, ошондо ал жакшы орнотулган.

Бизде бир жолу быштак аралашмасы, кулпунай пюреси жана камкаймакты кошуу жана үстүнөн кулпунай менен кооздоп, торттун негизиндеги калыпка бардык аралашманы куюңуз. Аны полиэтилен менен оролгон тоңдургучта эки саатка калтырыңыз.

Даяр болгондон кийин, аны калыптан алып, кичинекей чарчыларга бөлүп алыңыз. Аны конокторуңуздун ар бири үчүн кичинекей стакандарда кызмат кылыңыз.