Кышкы жемиштер (IV): Алма

Алма, алмурут сыяктуу, бизде жыл бою жыргал боло турган мөмөлөрдүн дагы бири, бирок кыш мезгилинде биз аны көп колдонобуз, анткени ал жазга караганда жемиштер менен начар, ал эми жай мезгилинде.

Бирок, "Эгер дени сак жашоону кааласаңыз, анда күн сайын алма жеп туруңуз" деген сөзгө кулак төшөсөңүз, анда алма жеп туруу эрежеси болушу керек. Бул сөздү күн сайын мөмө-жемиш жегенге, күнүнө беш даана мөмө-жемиштин түрлөрүнө колдонушубуз керек. Албетте, Recetínде биз сизге мөмө-жемиштердин даамдуу рецепттеринин идеяларын сунуш кылууну токтотпойбуз.

Албетте, алмада качандыр бир нерсе болушу керек Алма дарагы дүйнөдөгү эң көп өстүрүлгөн мөмө дарагы. Тарых бою каймана жемиш болуп келген, алма адам тамактанган эң байыркы мөмөлөрдүн бири, анткени тарыхта аны керектөө жөнүндө маалыматтар бар. Биздин заманга жакын алма жарым аралга римдиктер жана арабдар тарабынан киргизилген жана бүгүн, Испания негизги өндүрүүчү өлкөлөрдүн бири, Каталониянын Арагон, Ла Риоха жана Наварра аймактарында өстүрүүгө басым жасайт.

Алманын миңден ашык түрү болгону менен, базардан көбүнчө кээ бир түрлөрүн кездештиребиз Смит, Пиппин, Голден, Старкинг же Падыша Гала сыяктуу балдар. Алардын экөө тең салмагына, формасына, теринин ар кандай түстөрүнө (жашыл, кызыл, сары жана биколор), текстурага (кумдуу, эттүү, кытырак ж.б.) жараша айырмаланат.
же даам (таттуу же кычкыл, аздыр-көптүр жыпар жыттуу).

Алма - мөмө-жемиштерди жаман абалга келтирип жибербөө үчүн, аларды мүмкүн болушунча аз иштетүү керек болгон жемиштердин бири. Базарда жылмакай кесимдерди тактарсыз карайбыз, чындыгында, пиппин сыяктуу өзүндө орой текстурасы бар күрөң тактарды чагылдырган түрлөрү бар. Алма эң жакшы сакталып турган мөмөлөрдүн бири, муздаткычта түрүнө жараша бир нече жума турат.

Азыктануу жагынан алма ал тамак-аштагы эң толук жана байытуучу жемиштердин бири. Курамынын 85% суу түзөт, ошондуктан ал абдан сергитип, нымдап турат. Алма шекерлерден тышкары, анын көпчүлүгү фруктозадан С, Е витамининин, А провитамининин жана клетчатканын булагы болуп саналат. Калий минералдык курамы менен айырмаланып турат. Бул жемишке таандык укмуштай диетикалык касиеттер көбүнчө антиоксидант элементтери анын курамында флавоноиддер жана кверцетин бар.

Аркылуу: Керектөөчү
Сүрөт: Amazonaws

Макаланын мазмуну биздин принциптерге карманат редакциялык этика. Ката жөнүндө кабарлоо үчүн чыкылдатыңыз бул жерде.

Комментарий биринчи болуп

Комментарий калтырыңыз

Сиздин электрондук почта дареги жарыяланбайт. Милдеттүү талаалар менен белгиленет *

*

*

  1. Маалыматтар үчүн жооптуу: Мигель Анхель Гатан
  2. Маалыматтын максаты: СПАМды көзөмөлдөө, комментарийлерди башкаруу.
  3. Мыйзамдуулук: Сиздин макулдугуңуз
  4. Маалыматтарды берүү: Маалыматтар үчүнчү жактарга юридикалык милдеттенмелерден тышкары билдирилбейт.
  5. Маалыматтарды сактоо: Occentus Networks (ЕС) тарабынан уюштурулган маалыматтар базасы
  6. Укуктар: Каалаган убакта маалыматыңызды чектеп, калыбына келтирип жана жок кыла аласыз.