Flle flottante (Сууда сүзүүчү арал)

ингредиенттер

  • 1 л сүт
  • 1 ваниль буурчак
  • 8 жумуртка (ак жана сарысы бөлүнүп)
  • 100г шекер
  • Карамель үчүн 100 г шекер

Сууда сүзүүчү арал - бул абдан француз десерти. Бул даамдуу камырдын үстүндө калкып турган карга чейин орнотулган актар ​​жөнүндө. Кремдин даяр экендигин текшерүү үчүн бир тамчы тамызып, сөөмөйүбүздү борбор аркылуу өткөрсөк болот; эгер тамчы экиге бөлүнбөсө, камыр али жок.

даярдоо:

Крем үчүн биз сүттү казанга куюп, ванилин менен кошо отко алып келебиз; кайнап чыкканга чейин ысык. Биз бөлүп, резервге алдык.

Идиште жумуртканын сарысын кант менен бир нече таяк менен урабыз. Оттун сыртында сарысына бир аз ысык сүт куюп, таякчалар менен тез аралаштырабыз.

Бардык сүттү сарысына куюп беребиз. Аралашманы жетиштүү коюу болгонго чейин аралаштырып, кайнатпай, 3 мүнөт ысытыңыз. Контейнерде же булакта сүзүп, резервге алабыз.

Экинчи жагынан, биз актарды карга чейин орнотобуз. Аларды кайнап жаткан суу менен көмөч казанга ысытабыз. Андан кийин, жумуртканын агын сууда турганда эки кашык менен сүйрү формасында беребиз, аларды эки тарапка бир мүнөттөн чаптап коюңуз. Аларды кашык кашыктын жардамы менен алып, абсорбент кагазга төгөбүз.

Калган шекер менен карамель жасайбыз. Карамелди калыңдап кетпеши үчүн, аны кызмат кылардан мурун жасаганыңыз оң. Акыры, биз кремди жеке стакандарга куюп, ар бир кремдин үстүнө ак идишти коюп, карамель менен себелейбиз.

Сүрөт:foodnobblog

Макаланын мазмуну биздин принциптерге карманат редакциялык этика. Ката жөнүндө кабарлоо үчүн чыкылдатыңыз бул жерде.

Комментарий биринчи болуп

Комментарий калтырыңыз

Сиздин электрондук почта дареги жарыяланбайт. Милдеттүү талаалар менен белгиленет *

*

*

  1. Маалыматтар үчүн жооптуу: Мигель Анхель Гатан
  2. Маалыматтын максаты: СПАМды көзөмөлдөө, комментарийлерди башкаруу.
  3. Мыйзамдуулук: Сиздин макулдугуңуз
  4. Маалыматтарды берүү: Маалыматтар үчүнчү жактарга юридикалык милдеттенмелерден тышкары билдирилбейт.
  5. Маалыматтарды сактоо: Occentus Networks (ЕС) тарабынан уюштурулган маалыматтар базасы
  6. Укуктар: Каалаган убакта маалыматыңызды чектеп, калыбына келтирип жана жок кыла аласыз.