Соан папди же патиса (мисте жана кардамон менен)

El соан папди же патиса Бул Түштүк-Чыгыш Азиядан келген таттуу, ал биздин ногага окшош, бирок анын даамы экзотикалык, Магриб токочторунун даамдарына көбүрөөк окшош. Биз ошол өзгөчө даамды кардамон. Эгер сизге жакса, корицаны тийип коюңуз.

даярдоо:

1. Ундарды электен өткөрүү үчүн сүзгү аркылуу өткөрүңүз. Идишке камдап коюңуз.

2. Сары майды сковородкага эритип, ага чейин ун аралашмасын кошуп алыңыз кызыл, башкача айтканда, алтын күрөңгө чейин.

3. Андан тышкары, шекерди суу жана сүт менен эритип, карамель жасаңыз; сироптун консистенциясын алганга чейин тынымсыз аралаштырып туруңуз (күйүктөн сак болуңуз).

4. Мисте кошуп (бир аз камдап коюңуз), суюк карамельди унга куюп, жыгач кашык менен кабырчык пастасы пайда болгончо аралаштырыңыз. Ачуулансын.

5. Камыр менен иштөө үчүн таза жумушчу бетине бир аз май салыңыз; колуңуз менен же ролик менен тегиз болгончо иштеңиз, үстүнө жерге кардамон чачыңыз; Майланган чарчы табакка (бир аз сары май менен) өткөрүп, камдалган мисте менен кооздоңуз (камырга сиңип калгандай кылып бир аз тегиздеңиз).

6. Тунук кагаз менен жаап, муздаткычта муздатыңыз. Катуулап бүткөндөн кийин, жайылбай, төрт бурчтукка бөлүңүз.

Сүрөт: thesweetforest