Эң назик эт, оозуңузда эрийт

Эгерде эт жумшак болсо, балдар аны жегиси келгенде упай топтойбуз. Билүү жаныбардын эң назик жерлери, мисалы, тооктун эти, торпок жана торпоктун бели же чочконун майы, биз жакшы иштеп жатабыз. Бирок, кээ бир учурларда стейк менен ашыкча сыйрылып, оозубузга тоголок кылып салабыз. Мындан сактануу үчүн жана балдар эттин назиктигинен ырахат алышы үчүн, бул жерде бир нече жеңил амалдарды жасаңыз.

Эне-энелерибиздин эң салттуу бөлүгү эт таштап кетүүдөн турат сүттүн жана / же йогурттун аралашмасында бир-эки саат маринаттаңыз. Ошентип, тооктун төшү агарат.

Дагы бир ыкма - жайылтуу же этти май жана уксус аралашмасы менен сүртүп алыңыз бирдей бөлүктөрдө бөлүп, бир-эки саатка койсоңуз, эт уксус даамына ээ болбойт. Жакшы иштеген дагы бир куулук: бекон же бекон бир нече жука катмарын ороп уйдун этинин тегерегинде. Бекондун курамындагы майдын бир бөлүгү бышырылып жатканда эрип, этке нымдуулук жана даам кошуудан тышкары, ал абдан жакшы табигый тендер катары кызмат кылат.

Сыяктуу табигый эт тендерлерин колдонуңуз папайя ширеси же ананас ширеси ошондой эле эттин даамын жакшыртып, жаңыртат. Бир-эки саат бою маринаддалганга жетиштүү.

кээ бир балканын жардамы менен стейкке урат аны жумшартууга жардам бере турган дагы бир байыркы ыкма. Бул үчүн биз аны алдын ала майда филелерден бөлүшүбүз керек. Ушундай жол менен этти тегиздеп, назик кылып алабыз кесип жегенге оңой булалардын жана тутумдаштыргыч ткандардын бир бөлүгүн талкалоо.

Айрым эттер үчүн пиво. Аны оюн, козу же уй эти үчүн сунушташат. Алар даамга ээ болушат.

Эттин жасалуу жолу дагы маанилүү. Филелер болушу керек жогорку температурада бышырылып, сырткы бөлүктөрүн тыгыздап, ширелерди сактоону жеңилдетет табигый эт. Ал катуу, кургак стейк болуп калбашы үчүн, аны өрттөбөңүз.

Сизде айла-амалдардын жакшы тизмеси бар, эң жакканын тандаңыз же каалагандай бириктирип, аракет кылып көрүңүз. Этиңиз адаттагыдан назик болуп чыктыбы?

Сүрөт: ашкана, Дубретон

Макаланын мазмуну биздин принциптерге карманат редакциялык этика. Ката жөнүндө кабарлоо үчүн чыкылдатыңыз бул жерде.

Комментарий биринчи болуп

Комментарий калтырыңыз

Сиздин электрондук почта дареги жарыяланбайт.

*

*

  1. Маалыматтар үчүн жооптуу: Мигель Анхель Гатан
  2. Маалыматтын максаты: СПАМды көзөмөлдөө, комментарийлерди башкаруу.
  3. Мыйзамдуулук: Сиздин макулдугуңуз
  4. Маалыматтарды берүү: Маалыматтар үчүнчү жактарга юридикалык милдеттенмелерден тышкары билдирилбейт.
  5. Маалыматтарды сактоо: Occentus Networks (ЕС) тарабынан уюштурулган маалыматтар базасы
  6. Укуктар: Каалаган убакта маалыматыңызды чектеп, калыбына келтирип жана жок кыла аласыз.