Бүгүнкү түстөгү капуста түрүндө тартууланмакчы жылуу салат, петрушка, апельсин жана кешью жаңгактарынан жасалган оригиналдуу песто менен.
Сиз бышыра аласыз түстүү капуста Кысымдуу бышыргычта убактыңыз аз болсо же салттуу казанда. The песто Ал ошондой эле салттуу майдалоочу менен бир көз ирмемде даярдалган, а ашкана роботу же жөнөкөй миномет менен болсо дагы.
Бул арзан, тез жана пайдалуу тамакты даярдап берүүгө чакырабыз.
Петрушка жана апельсин пестосу менен капуста
Гүлдүү капустаны колдонуунун дагы бир жолу: даамдуу петрушка жана апельсин пестосу менен жылуу салат түрүндө.
Author: Ассен Хименес
Ашкана: Заманбап
Рецепт түрү: Verduras
Кызматтар: 4-6
Даярдоо убактысы:
Бышыруу убактысы:
Жалпы убакыт:
ингредиенттер
- 1 түстүү капуста
- 2 сабиз
- 2 картошка
Песто үчүн:
- 50 г кешью жаңгагы
- 40 г петрушка
- 1 апельсин, териси жана ширеси
- 40 г ашыкча зайтун майы
даярдоо
- Гүлдүү капустаны жууп, 4 бөлүккө бөлөбүз. Сабизди жууп, кабыгын тазалайбыз. Картошканы жууп тазалайбыз. Жашылча-жемиштерибизди лавр жалбырагы менен кошо кысым бышыргычка салабыз. Болжол менен жарым литр суу кошобуз.
- Казанды отко коюп, кайнай баштаганда жабабыз. Бышыруу убактысы сиздин идишиңизге жараша болот. Менде 1-позицияда он мүнөттөй болду.
- Песто жасоо үчүн биз анын ингредиенттерин даярдайбыз: кешью, петрушка (жалбырактары гана жакшы жуулат), апельсиндин кабыгы (кызгылт сары бөлүгү гана) жана май.
- Ошондой эле жарым апельсиндин ширесин сыгып, калган жарымынын ширесин аягына чейин сактап коёбуз.
- Биз аны комбайнда же салттуу майдалагычта туурайбыз. Эгерде ал Термомиксте болсо, анда биз аны 6 ылдамдык менен майдалап алабыз, эгер керек деп эсептесек, апельсин ширесинин калган бөлүгүн кошобуз.
- Жашылчалар даяр болгондо, аларды идиштен алып чыгып, сууну чыгарып салабыз.
- Биз түстүү капустаны, сабизди жана картошканы туурап, бир-эки аш кашык песто менен өзүнчө табактарга салып беребиз.
Кошумча маалымат - Thermomix кошулган малина көз айнектери
Комментарий биринчи болуп