Сүт шоколаддуу торт

ингредиенттер

  • • Бриз камыры:
  • • 225 г ун, үстүнө чаң үчүн дагы бир аз
  • • 75 г кум шекер
  • •Бир ууч туз
  • • 150 г май
  • • 1 жумуртканын сарысы
  • • 1 бүтүн жумуртка
  • • Толтуруу үчүн:
  • • 450 мл каймак
  • • 600 г сүттүү шоколад (35% дан ашык какао)
  • 3 бүтүн жумуртка
  • 150 мл таза сүт

Жөнөкөй жана даамдуу шоколаддуу торт бул балдар жана улуу сүйүүчүлөр үчүн идеалдуу сүт шоколады жана кара шоколаддан алыс болгондор үчүн. Бирок, эгер сиз шоколад жасагандардын катарына кирсеңиз жана катуу шоколадды жактырсаңыз, анда сүтү менен кошо какаонун 70% дан ашыгы бар жакшы шоколадга алмаштырыңыз: ал кино сыяктуу көрүнөт.

Сүттүү шоколаддан жасалган торт кантип жасалат

  1. Бриса (же квебрада) камыры үчүн унду жана шекерди аралаштырыңыз, андан кийин ун, шекер, туз жана майды манжаларыңыз менен аралаштырып, аралашма кесек нандарга окшоп кетет. Андан кийин, жумуртканын сарысы менен жумуртканын сарысын кошуп, жай аралаштырыңыз, камыр тоголоктогончо аралаштырыңыз. Камырды тунук кагазга ороп, муздаткычта кеминде жарым саатка сактаңыз.
  2. Духовканы 160 ° C чейин алдын ала ысытыңыз.
  3. Камырды калыңдыгы 2мм болгон ундун үстүнө жайыңыз. 28 "тегерек ажыратылуучу калыпка сары май алып, жеңил ун чачыңыз. Камыр менен тизип, четтерин көтөрүп; аны муздаткычта 20 мүнөт тындырыңыз.
  4. Камырды пергамент же пергамент кагаз менен жаап, камырды бышырганда формасын жоготпош үчүн, нокот же салмак менен толтуруңуз; болжол менен 20 мүнөт бышырыңыз. Пергамент кагазды жана салмактарды алып, 5 - 8 мүнөткө чейин же камыр кызарганча мешке кайтып барыңыз.
  5. Духовканы 140 ° C чейин төмөндөтүңүз.
  6. Толтуруу үчүн, каймак менен сүттү кайнатып, майдаланган шоколаддын үстүнө куюп коюңуз; Шоколад менен каймак биригип, шоколад кулап түшкөнчө аралаштырыңыз. Аны 5 мүнөткө чейин муздатыңыз. Жумуртканы сабап, жакшылап аралаштырып, шоколад кошуңуз.
  7. Шоколад толтурулган желди камырга куюңуз. Акырын духовканын ортосуна коюп, 30-40 мүнөткө чейин же толтурулганга чейин бышырыңыз, бирок борбор дагы эле солкулдап турат.
  8. Аны бөлмө температурасына чейин муздатып, кызмат кылардан мурун какао порошогун же шоколаддан жасалган кырындыларды (ак же кара) чачыңыз.

Макаланын мазмуну биздин принциптерге карманат редакциялык этика. Ката жөнүндө кабарлоо үчүн чыкылдатыңыз бул жерде.

Комментарий биринчи болуп

Комментарий калтырыңыз

Сиздин электрондук почта дареги жарыяланбайт. Милдеттүү талаалар менен белгиленет *

*

*

  1. Маалыматтар үчүн жооптуу: Мигель Анхель Гатан
  2. Маалыматтын максаты: СПАМды көзөмөлдөө, комментарийлерди башкаруу.
  3. Мыйзамдуулук: Сиздин макулдугуңуз
  4. Маалыматтарды берүү: Маалыматтар үчүнчү жактарга юридикалык милдеттенмелерден тышкары билдирилбейт.
  5. Маалыматтарды сактоо: Occentus Networks (ЕС) тарабынан уюштурулган маалыматтар базасы
  6. Укуктар: Каалаган убакта маалыматыңызды чектеп, калыбына келтирип жана жок кыла аласыз.