көрсөткүч
ингредиенттер
- 4 адамга
- 500гр картошка
- Sal
- 1 жаңы чөп
- 700гр кесилген козу карын
- 8 тооктун сан
- Калемпир
- 1 аш кашык ун
- 3 чай кашык ашыкча зайтун майы
- 250мл тооктун шорпосу
- майоран
Эгерде кичинекейлер тоок этин аябай жакшы көрүшсө, анда аны даярдап коюңуз козу карындар менен тооктун даамдуу рецеби. Бул абдан жөнөкөй жана даамдуу болгондуктан, каалаган убакта даярдай турган рецепт. Козу-карындар менен тооктун санына арналган бул даамдуу рецептти карап көрүңүз.
даярдоо
Сууну бир аз туз менен кайнатабыз жана бүтүндөй картошка болжол менен 20 мүнөт. Бул убакыт өткөндөн кийин, биз аларды кургатып, камдайбыз.
Табага эки аш кашык зайтун майын салып, тооктун сандарын эки тараптан болжол менен 8 мүнөткө чейин кызартабыз. Биз аларды сактап калдык.
Ошол эле табада, пиязды дагы бир аз көбүрөөк май менен боёгонго чейин кууруйбуз. Ага бир аз туз, калемпир кошобуз. Козу карындарды кошуп, дагы 5 мүнөт бышырыңыз.
Ошол убакыттан кийин, бир аш кашык унду кошуп, аны табага таркатыңыз. Аны 5 мүнөткө чейин кызартып, ысык тооктун шорпосун куюп, соус коюу болгонго чейин тынымсыз аралаштырыңыз. Биз туздун чекитин текшерип көрүп, ага дагы бир аз көбүрөөк муктаждык бар экендигин байкасак, анда кошумчалайбыз.
Фонтанда Майдаланган картошканы негиз кылып, үстүнө козу карындар менен кошо тоокту салабыз, жана биз аларга дагы бир жолу 8 мүнөт духовкадагы жылуулукту беребиз. Ошол убакыттан кийин орегано сыяктуу жыпар жыттуу чөптөрдү кошуп, кызмат кылабыз.
Комментарий, өзүңүз калтырыңыз
жана тоок? Козу карындар даярдалганда аны арканга байлап басабызбы?