биздин торт эки шоколад Мындан ашыкча шоколад болушу мүмкүн эмес. Негизи жөнөкөй сиропко чөмүлгөн губка торту. Сиз сүрөттө көргөн борбордук музду каймак жана көбүрөөк шоколад менен жасайбыз.
Бул кичинекейлерге аябай жагат. Жана ... эгер балдар үчүн эмес болсо, сиропко коньяктын чачырап кетишин кошсоңуз болот.
Мен сизге дагы бир торттун шилтемесин калтырам, ал дагы кооздук үчүн көп оюн берет: Kit Kat жана Smarties кошулган шоколаддуу торт.
Эки шоколаддуу торт
Шоколад сүйүүчүлөр баалай турган торт.
Author: Ассен Хименес
Ашкана: италиялык
Рецепт түрү: таттуу
Кызматтар: 12
Даярдоо убактысы:
Бышыруу убактысы:
Жалпы убакыт:
ингредиенттер
Торттун курамы:
- 100г шекер
- 200 г күйүүчү шоколад
- 75 г ун
- 3 жумуртка
- 100г май
- Royal типтеги ачыткыдан жасалган 1 конверт
Сироп үчүн:
- 100г шекер
- 100 г суу
Муздануу үчүн:
- 200 г суюк каймак
- 100 г капталган шоколад
- 150 г сүт шоколады
даярдоо
- Духовканы 180º чейин ысытып алабыз
- Рецептти торт жасоодон баштайбыз. Май менен шоколадды идишке салып, аны микротолкундуу мешке эритип, алгач 30 секунд, андан кийин дагы 30 жолу программалап, эригенге чейин жакшылап аралаштырабыз.
- Башка идишке жумуртка менен шекерди аралаштырабыз. Мурунку шоколад менен май аралашмасын кошуп, бардыгын жакшы интеграциялайбыз.
- Унга жана ачыткыга кошуңуз. Баарын жакшылап аралаштырып, калыпка салып коюңуз - эгерде ал алынып салынса жакшы - болжол менен 22 сантиметр диаметри (мурун майлап, ундан жасалган).
- 180º температурада 25 же 30 мүнөт бышырабыз.
- Торт бышырылып жатканда биз глазурь даярдайбыз. Биз кремди казанга ысытып алабыз. Муздан жасалган шоколады майдалап, идишке салабыз. Каймак кайнап баштаганда майдаланган шоколад идишине салабыз. Шоколад жок болгонго чейин жакшылап аралаштырабыз. Алгач бөлмө температурасында, андан кийин муздаткычта сактайбыз.
- Сироп үчүн сууну жана шекерди казанга салабыз. Кастрюлди отко коюп, бир нече мүнөт ысытып алабыз (7 мүнөт жетиштүү болот). Биз ээлеп койдук.
- Бардык даярдыктар даяр болуп, бөлмө температурасында же суук болгондо тортту чогулта алабыз.
- Тортту жайып жатабыз. Шишкебек менен бетинде бир нече тешиктерди жасайбыз (бирок четтеринде эмес).
- Торттун борбордук бөлүгүн сироп менен чылаңыз.
- Музду жумшартыш үчүн Термомиксте же микротолкундуу меште бир нече секунд ысытыңыз.
- Тортту муздаткычка салып, кызмат кылганга чейин муздатабыз.
Бир тамак үчүн тамак-аш жөнүндө маалымат
калория: 400
Кошумча маалымат - Kit Kat жана Smarties кошулган шоколаддуу торт
Комментарий биринчи болуп