4 адамга керектүү азыктар: 400 грамм уйдун филеси, 200 грамм жаңы козу карын, төрт помидор, пияз, 40 грамм карагай жаңгагы, бир стакан ак шарап, ун, май, лавр жалбырагы, туз жана калемпир.
даярдоо: Эттин филесин ундан куюп, чопо идишке куюп, май чачыратыңыз. Резерв.
Ушул эле майга кесилген пиязды кайнатыңыз жана кызарганча болгондо майдаланган помидор менен лавр жалбырагын салыңыз.
Отту азайтып, этти, таза козу карындарды, карагай жаңгактарын жана шарапты кошуп, туз жана калемпирди кошуңуз. Аны 40 мүнөт кайнатып, токтоосуз кызмат кылыңыз.
Via: Жеңил ашкана
Сүрөт: Ашкана adn агымы
Комментарий биринчи болуп