Шоколад баклажандары, италиялык майрамдык десерт

ингредиенттер

  • 1 килограмм баклажан (болжол менен)
  • 200 гр. эритилүүчү шоколад
  • 550 мл. суу
  • 500 гр. кумшекер
  • 100 гр. ачуу какао порошогу
  • 50 гр. Ундан
  • 200 гр. майдаланган жаңгактар
  • кууруу үчүн май
  • коюу туз
  • мөмө-жемиш же каймак кооздоо үчүн

Бул десерт көбүнчө ушул август майрамында даярдалат Түштүк Италия (отпуск Ара-август). Түпкүлүгүндө монахтардан болгон бул тамак биз байларды сынап көргөн болсок, бизди көп деле таң калтырбашы керек Бал менен баклажан, мүмкүн болсо таттуу. A вариация Ошондой эле, адатта, жасалган бул рецепт баклажандарды кууруу болуп саналат аларга нан жана шекер, корица жана лимон кабыгынан себелеп.

даярдоо: 1. Баклажандарды жууп, кабыгын тазалап, тике деңгээлде орто калыңдыкта кесебиз. Аларды орой туз менен себелеп, сүзгүгө коюп коёбуз, ошондо алар суу менен ачуусун 90 мүнөт коё беришет. Пресстин милдетин аткаруу үчүн үстүнө табак салабыз.

2. Ошол эле учурда, кумшекерди кумшекерге жана болжол менен 250 мл кайнатыңыз. бизде жеңил сироп болгончо суу. Андан кийин эрип кетиш үчүн шоколадды кошуп, бардык ингредиенттердин биригишин күтөбүз.

3. Экинчи жагынан, калган сууну какао порошогу жана ун менен аралаштырыңыз. Бизде томпоктор жок каймак болгондо, аны мурун даярдалган шоколад шорпосуна куюп беребиз. Жай отто коюу болгонго чейин бышырыңыз.

4. Агып чыккан баклажандарды жууп, кургатып, ысык майга кууруп алабыз. алтын күрөңгө чейин. Аларды ашкана кагазына төгүп салабыз.

5. Нан бышыруучу табакка какао каймак катмарын, дагы бир баклажанды, акырында жаңгактын аралашмасынан баштайбыз. Ингредиенттер менен бүткөнчө, катмарларды ушундай тартипте алмаштырабыз.

6. Бул тортту 100 градуста 15 мүнөт бышырабыз. Биз жемиш же андан көп жаңгак менен кооздоп турабыз.

Сүрөт: Italianbloggers, sorelleinpentola

Макаланын мазмуну биздин принциптерге карманат редакциялык этика. Ката жөнүндө кабарлоо үчүн чыкылдатыңыз бул жерде.

Комментарий биринчи болуп

Комментарий калтырыңыз

Сиздин электрондук почта дареги жарыяланбайт. Милдеттүү талаалар менен белгиленет *

*

*

  1. Маалыматтар үчүн жооптуу: Мигель Анхель Гатан
  2. Маалыматтын максаты: СПАМды көзөмөлдөө, комментарийлерди башкаруу.
  3. Мыйзамдуулук: Сиздин макулдугуңуз
  4. Маалыматтарды берүү: Маалыматтар үчүнчү жактарга юридикалык милдеттенмелерден тышкары билдирилбейт.
  5. Маалыматтарды сактоо: Occentus Networks (ЕС) тарабынан уюштурулган маалыматтар базасы
  6. Укуктар: Каалаган убакта маалыматыңызды чектеп, калыбына келтирип жана жок кыла аласыз.