көрсөткүч
ингредиенттер
- 250 гр. шоколад десерт
- 4 аш кашык күрөң шекер
- 100 мл. камчы каймак
- 6 жумуртка
- Сал
Бул шоколаддуу балмуздак текстурасы жана даамы боюнча кадимкисине караганда жеңилирээк. Шоколад муссын жасагандай эле, Бул балмуздакты алуу үчүн сарысын да, камчы жумуртканын агын да колдонобуз.
даярдоо:
- Сарысын актардан бөлүп, күрөң шекер менен кошо идишке салабыз. Жакшы орнотулуп турушу үчүн биз аларды таяк менен сабайбыз.
- Башка идишке жумуртканын агын бир чымчым туз менен салып, аларды катуу болгонго чейин сабайбыз.
- Биз каймакты жакшылап ысытып, андагы шоколадды толугу менен эритип алабыз. Биз аны ар дайым аралаштырып, сарысы каймак менен байлайбыз.
- Эми жумуртканын агын шоколаддын даярдыгына аз-аздан кошуп, аларды каптоочу кыймылдар менен аралаштырабыз. Бул музду муздаткычта муздатып койдук.
- Андан кийин, аны бир аз катып калгыча тоңдуруп алабыз, маал-маалы менен аралаштырып, же анын көрсөтмөлөрүнө ылайык, электрдик балмуздак чыгаруучу жайга куюп алабыз.
Комментарий биринчи болуп