Falafel, экзотикалык нокот чаккан

Falafel турат байыркы рецепт Индия, Пакистан жана Жакынкы Чыгыш сыяктуу өлкөлөргө мүнөздүү нокот же кең буурчак крокетасы. Аны көбүнчө йогурт соусу жана стартер катары кебабо сыяктуу пита бутерброду менен кошо беришет. Бүгүнкү күндө аларды кебаб сатуучу жайларда кездештирүү адатка айланган.

Мурунку постто сунуш кылган фальафел деген жасмык паште сыяктуу алар балдарга буурчак өсүмдүктөрүн жегендин жакшы жолу. Алар үчүн аны паста же пюре текстурасы менен жасоо кызыктуу нокот крокетти толтурууда камуфляж кылынган.

заттар: 250 грамм кургатылган нохут, 1 пияз, 2 тиш сарымсак, кориандр жана жаңы петрушка, майдаланган зире, майдаланган корица, калемпир, паприка, бир аш кашык ачыткы, ун же нан күкүмдөрү, туз жана май.

даярдоо: Нокотту чылаңыз фалафелди жасоодон бир күн мурун, алар назик болушат. Ушул 24 сааттан кийин биз аларды кургатып, кааласак терини сыйрып алабыз, анткени биз аларды бышырбай майдалайбыз. Чыныгы фалафелдин жардамы менен ушундай жасалат.

Нокотту робот менен майдалайбыз, андан кийин пияз менен сарымсакты майдалай беребиз. Акырында татымалдарды жана ачыткыны кошуп аралаштырабыз. Бул камырды эки саатка муздаткычка койдук.

Бул убакыттан кийин биз фалафелге тегерек форма беребиз жана аларды унга же нандын күкүмдөрүнө сиңирип, алтынга майдалап, майдалап кууруп алабыз. Даярдоонун алдында аларды ашкана кагазына түшүрөбүз.

Сүрөт: Озутто

Макаланын мазмуну биздин принциптерге карманат редакциялык этика. Ката жөнүндө кабарлоо үчүн чыкылдатыңыз бул жерде.

Комментарий биринчи болуп

Комментарий калтырыңыз

Сиздин электрондук почта дареги жарыяланбайт. Милдеттүү талаалар менен белгиленет *

*

*

  1. Маалыматтар үчүн жооптуу: Мигель Анхель Гатан
  2. Маалыматтын максаты: СПАМды көзөмөлдөө, комментарийлерди башкаруу.
  3. Мыйзамдуулук: Сиздин макулдугуңуз
  4. Маалыматтарды берүү: Маалыматтар үчүнчү жактарга юридикалык милдеттенмелерден тышкары билдирилбейт.
  5. Маалыматтарды сактоо: Occentus Networks (ЕС) тарабынан уюштурулган маалыматтар базасы
  6. Укуктар: Каалаган убакта маалыматыңызды чектеп, калыбына келтирип жана жок кыла аласыз.