заттар: 1 кило жаңы алча же алча, 750 мл. суу, 1 кг шекер
даярдоо: Алгач, алчаны тазалап, кайнак сууга эки мүнөт салып коёбуз. Аларды токтоосуз төгүп, сөөктү өтө кылдаттык менен алып салабыз. Биз белгилүү бир дебонду колдоно алабыз же аларды экиге бөлүп алабыз. Биз алардын кездемеден агып кетишине жол бердик.
Биз сууну жана шекерди аралаштырып, жип же жипке аз калганда, калың сироп алгыча жай оттун үстүнө коёбуз. Аздыр-көптүр бир литр сиропту сактап калабыз. Сироп даяр болгондо, алчаны кошуп, 8 мүнөт бышырыңыз.
Андан кийин, оттон чыгарып, ачууланып, гиластарды амибар менен кошо айнек идиштерге салып жиберебиз стерилденген.
Биз идиштерди кийинки күнгө чейин жабык калтырып коёбуз. Муздап, бир-эки аш кашык шекер себелеп коюңуз. Биз кемелерди жабабыз жана биз суу мончосунда стерилдейбиз 15 мүнөттүн ичинде. Банкаларды жарык, жылуулук булактарынан алыс, таза, кургак, салкын жерде сактайбыз.
Банкалар муздагандан кийин, кургак жана салкын жерде сакталат.
Сүрөт: спирт
Комментарий биринчи болуп