4 сыр крокеттер

ингредиенттер

  • Курамы болжол менен 25 крокет
  • 50 г май
  • 50 гр буудай уну
  • 65 гр Маншего сыры
  • 4 сыр
  • 20 гр көк сыр
  • 10 гр майдаланган Пармезан
  • 400 мл таза сүт
  • Sal
  • Кара мурч
  • Мускат жаңгагы
  • Аларды каптоо үчүн
  • Нандын күкүмдөрү
  • жумуртка

Крокеттер - бул абдан пайдалуу закуска, эгерде бизде камыр даяр болсо жана аны тоңдургучта сактасак, аны каалаган убакта жасай аласыз. Алар биз даярдаган көптөгөн крокеттердин рецепттеринде айтылгандай, миң жол менен жасалышы мүмкүн, ошондуктан тоңдургучта ар кандай түрдөгү крокеттердин болгону жакшы, ошондо эмне бышырууну билбей калганыбызда, аларды колубузда биз аларды тез арада даярдай алабыз.

Бүгүн биз айрымдарын даярдаганы жатабыз ар кандай сыр менен, абдан балдуу жана ширелүү крокеттер Алар өтө жумшак жана балдарга да, чоңдорго да жакканга жакын. Айрым сырларды колдонгонубуз менен, сизге эң жаккандарын колдонсоңуз болот жана аларды каалагандай бириктирүү. Эң негизгиси, камыр кемчиликсиз болушу үчүн, сиз салган сүттүн жана сырдын жалпы көлөмүн эске алуу керек.

даярдоо

Сары майды казанга ысытып, толугу менен суюлтулганда, унду кошобуз жана унду чийки даамын жоготуп бышыруу үчүн, аны бир нече таяктын жардамы менен козгоону токтотпоңуз. Манчего сырын майда бөлүктөргө кошуп алыңыз жана көк сыр, аралаштырып жатканда, ал толугу менен эрип кетишин күтүп туруңуз. Көтөрүлүп кетпеши үчүн аралаштырып жатып, бир аз сүт куюңуз.

Дагы бир чачыратмайынча, сүттүн күйүп кетишине жол бериңиз. Бир нече мүнөт өткөндө, биз бардык рецепттин сүтүнүн жарым-жартылайын коштук, быштактарды пармезанга бөлүп-бөлүп кошуңуз, аралаштырып жатып, калган сүттү крокет камыры сыяктуу бал жана дээрлик катуу болгон паста калганга чейин кошобуз.

Отту бир аз көтөрүп, козгобой токтобостон, бешамель кайнай баштаганын көргөндө, туз, калемпир кошуп, мускат жаңгагын кошобуз. Камыр идиштин түбүнө жабышып калбашы үчүн, козгогонду токтотпостон, 15 мүнөт кайнатыңыз.

Бул убакыт өткөндөн кийин, биз камырды бир булакка жайып, жок дегенде 6 саат бою бардык жыпар жыттар кемчиликсиз жана камыр муздак болушу үчүн үстүнө полиэтилен ороп жабабыз. Мисалы мен үчүн Крокеттерди жасаардан бир күн мурун камыр даярдаганды жакшы көрөм, анткени даамы алда канча жакшы.

Крокеттердин ар биринин формасын түзүү үчүн, камырдын кичинекей бөлүктөрүн алып, ага колубуздун жардамы менен каалаган формабызды беребиз.

Биз ар бир крокетаны нан күкүмдөрүнө, жумурткага жана дагы күкүмдөргө өткөрүп беребиз, жана зайтун майына кууруп, бир жолу сиңиргич кагазга куурулганга чейин, үстөлдүн үстүндөгү ашыкча майды кетирип алыңыз.

Макаланын мазмуну биздин принциптерге карманат редакциялык этика. Ката жөнүндө кабарлоо үчүн чыкылдатыңыз бул жерде.

Комментарий биринчи болуп

Комментарий калтырыңыз

Сиздин электрондук почта дареги жарыяланбайт. Милдеттүү талаалар менен белгиленет *

*

*

  1. Маалыматтар үчүн жооптуу: Мигель Анхель Гатан
  2. Маалыматтын максаты: СПАМды көзөмөлдөө, комментарийлерди башкаруу.
  3. Мыйзамдуулук: Сиздин макулдугуңуз
  4. Маалыматтарды берүү: Маалыматтар үчүнчү жактарга юридикалык милдеттенмелерден тышкары билдирилбейт.
  5. Маалыматтарды сактоо: Occentus Networks (ЕС) тарабынан уюштурулган маалыматтар базасы
  6. Укуктар: Каалаган убакта маалыматыңызды чектеп, калыбына келтирип жана жок кыла аласыз.