Пасха майрамына карата 5 ар кандай торрижа түрлөрү

Бул Пасха майрамынын чыныгы каармандары торрийалар жана бул майрамдар кемчиликсиз болушу үчүн жана өмүрүңүздө жасай алган эң мыкты торрижаларды алуу үчүн бизде эң өзгөчө 5 түрү бар торрийалар даамдуу. Биз кандай торрияларды даярдай аларыбызды билгиңиз келеби?

1. Салттуу француз тосту

Бул чоң энемдин рецеби, ар дайым даамдуу жана абдан ширелүү.

2. Сүт торриялары

заттар: Торрижа наны, 4 жумуртка, 1 литр сүт, 1 стакан шекер, бир лимондун кабыгы, апельсиндин кабыгы, корица таякчасы, бир аш кашык майдаланган корица, 750 мл май кууруу үчүн.

Бул үйдүн балдарынын сүйүктүү торрижаларынын бири, мында корица жана бул торрийалардын ширелүүлүгү чыныгы каармандар болуп саналат. Аларды даярдоо үчүн сүттү апельсиндин кабыгы, лимондун кабыгы жана корицанын таякчасы менен кошо канттын жарымы кошулган казанга жылытыш керек. Шекер эригенче кашык менен тынымсыз аралаштырыңыз. Кайнаганга чейин, аны оттон алып, 10 мүнөткө чейин тыныктырыңыз.

Ар бир торрия нанын сүткө малып, андан кийин ар бирин тарелкага камдап коюңуз. Аларды кууруу үчүн жылуулукка май салыңыз. Сиз майды ысытып жатканда, жумурткаларды сабап, торриялардын нанын каптаңыз.

Торрижалардын ар бирин эки тарабы кызарганча кууруп, ашыкча майын кетирүү үчүн, аларды соруп алуучу ашкана кагазына койгула.

Аларды колго алган соң, аларды корица жана шекер менен сүткө чөмүлтүп койсоңуз болот. Аларды муздаткычка сактап, 4 күндүн ичинде керектеп коюңуз.

3. Француз бал менен тост

заттар: Торрижа нан, 4 жумуртка, 2 литр сүт, апельсин кабыгы жана корица таякчалары, бал, 100 г шекер, 750 мл зайтун майы.

Аларды даярдоо абдан жеңил жана даамдуу. Бизге биринчи кезекте сүттү корица жана апельсиндин кабыгы менен кошо бышыруу керек болот. Сүт кайнап бүткөндөн кийин, аны жылуу болгонго чейин алып салып, кант кошуп, ал эригенче аралаштырыңыз.

Нанды кесиндилерге бөлүп, кесимдердин ар бирин идишке салыңыз. Ар бир кесимди сүткө малынганга чейин малып алыңыз.

Баарын алгандан кийин, ар бир кесимди сабалган жумурткадан өткөрүп, көмөч казанга зайтун майы мол болуп, кызарганча кууруйсуз.

Бүткөндөн кийин, ашыкча майды кетирүү үчүн аларды сиңирүүчү кагазга калтырып коюңуз. Алар болгондон кийин, аларды бир аз сууга азайтылган бал менен жакшылап чачыңыз.

4. Кызыл шарап торрижалары

заттар: Торрижа үчүн бир нан, 150 мл кызыл шарап, 25 г шекер, 100 мл суу, 1 лимондун кабыгы, 1 корица таякчасы, 1 жумуртка, 750 мл зайтун майы.

Кастрюлдагы кызыл шарапты суу, шекер, лимондун кабыгы жана корица таякчасы менен бирге ысытыңыз. Бардыгы спирт бууланып кеткенче 3 мүнөттөй кайнатыңыз. Аны жасап бүткөндөн кийин, идишти муздаганга чейин бир аз куурулуп тургандай кылып жаап коёбуз.

Терең табада зайтун майын ысытып алыңыз. Нанды кесиндилерге бөлүп, алардын ар бирин шарапка чылаңыз. Андан кийин кургатылган жумуртканы төгүп, бир-бирден каптаңыз.

Торрийалардын ар бирин кызарганга чейин кууруп жүрүңүз жана аларды алган соң, торрийаларды сиңиргич кагазга коюп, ашыкча майды алып салыңыз.

Аларды байытуу үчүн, бал жана суу кошулган кичинекей сироп жасаңыз.

Шоколаддан жасалган француз тосту

заттар: 1 нан, 100 г шекер, 1 литр сүт, 250 мл каймак, 2 аш кашык 100% какао порошогу, 4 жумуртка, 750 мл зайтун майы.

Нанды кесимчелерге кесип, сүттү каймак менен ысытыңыз. Сүт ысык болгондо ага кумшекер жана какао порошогун кошуңуз. Бардык шишиктер алынып салынганга чейин баарын аралаштырыңыз.

Муздак сүттү ичкенден кийин, ар бир кесим нанды чылап, жумурткадан өткөрүп алабыз. Аларды ысык май менен кууруп, жакшылап кургатабыз, ашыкча майларды кетириш үчүн абсорбент кагазга калтырып коёбуз. Андан кийин үстүнө бир аз шекер жана корица салыңыз.