Galette des Rois, Француз падышаларын кабыл алат

Роскон-де-Рейстин тарыхы жөнүндө постто белгилеп өткөндөй, галете де Ройс - Эпифания күнү Францияда жеген салттуу торт.

Бул торт биздин роскондон камыры менен да, формасы менен да айырмаланатпирог түрүндө болгон Эгерде биз росконду каймак, каймак же трюфель менен толтурсак, француздар бул тортту белгилүү адамдар менен толтурушат frangipani, бадамга негизделген каймак. Эгерде сиз ушул жылы француздардын салты үчүн росконду өзгөрткүңүз келсе же эки даамдуу тамактын даамын таткыңыз келсе, галетканы жасоону үйрөнүңүз.

заттар: Курамы: 2 барак пирожный, 1 жумуртка, кум шекер, 1/2 литр сүт, 1 жумуртка, 3 жумуртканын сарысы, 100 грамм шекер, 70 грамм сары май, 50 грамм ун, 130 грамм майдаланган бадам, 2 -3 чай кашык Cointreau же ром, кум шекер

даярдоо:

Франгипан кремин даярдайбыз, сүттү кастрюлдагы ичимдик менен кайнап чыкканга чейин ысытуу. Экинчи жагынан, жумуртканы, сарысын жана шекерди таякчалар менен агарганга чейин ургула. Сүттү оттон алабыз жана жумуртка аралашмасын токтобостон аралаштырабыз. Электен өткөн унду кошуп аралаштыра беребиз. Биз каймак коюуланганга чейин токтобостон кайнатуу үчүн орточо жылуулукка кайтып келебиз. Оттон тышкары бадам жана жумшартылган май кошуп, жылмакай жана бирдей крем алынганга чейин аралаштырабыз. Аны бөлмө температурасында муздатыңыз.

Каттуу токоч баракты жайып, аны франжипан менен жайып, тортту жапканга жетиштүү болуп, четин бош койдук.. Биз четин сабалган жумуртка менен боёп, үстүнө башка табак менен жаап, четтерин жакшылап тыгыздайбыз. Эгерде бизде кондитердик камыр калган болсо, анда биз макарон кескичтер менен чиймелерди жасап, фигураларды жумуртка менен жабыштырып галетканы жасалгалайбыз. Бул шейшепти сабалган жумуртка менен боёп, ысытылган духовкага салабыз 190 градуста 20дан 30 мүнөткө чейин алтын торт көрүнгөнчө. Тортту муздатып, кумшекер себелеп коюңуз.

Сүрөт: Марихуйласмиянын рецепттери

Макаланын мазмуну биздин принциптерге карманат редакциялык этика. Ката жөнүндө кабарлоо үчүн чыкылдатыңыз бул жерде.

2 комментарий, өзүңүздүкүн калтырыңыз

Комментарий калтырыңыз

Сиздин электрондук почта дареги жарыяланбайт. Милдеттүү талаалар менен белгиленет *

*

*

  1. Маалыматтар үчүн жооптуу: Мигель Анхель Гатан
  2. Маалыматтын максаты: СПАМды көзөмөлдөө, комментарийлерди башкаруу.
  3. Мыйзамдуулук: Сиздин макулдугуңуз
  4. Маалыматтарды берүү: Маалыматтар үчүнчү жактарга юридикалык милдеттенмелерден тышкары билдирилбейт.
  5. Маалыматтарды сактоо: Occentus Networks (ЕС) тарабынан уюштурулган маалыматтар базасы
  6. Укуктар: Каалаган убакта маалыматыңызды чектеп, калыбына келтирип жана жок кыла аласыз.

  1.   ТЕРЕЗА ал мындай деди:

    САЛАМ, мен жасалган тортту билгим келет, Францияда Torta de Azucar же Torta de Nata деп аталат, бул жерде ал Imperial Torta деп аталат жана ал тегерек, камыр бриоч сыяктуу жана анын үстүнө каймак жана кум шекер бар Мен сиздин формулаңызды тапкым келет, анткени ал абдан бай Тереза ​​сизге чоң рахмат

  2.   Альберто Рубио ал мындай деди:

    Салам Тереза, биз териштиребиз!