Фриттата, италиялык 'омлет'

La frittata италиялык ашкананын өзгөчөлүгү, биздин сүйүктүү тортиллага окшош, адатта, ар кандай ингредиенттерди камтыйт, мисалы, эт, жашылча, сыр жана башкалар. Айырма бул тамак бышыруу жолунда. Артка жана алдыга жасоонун ордуна, башка жумуртканын эки тарабында, башка тортилла сыяктуу, фритта менен ал ачык жана үстүнө татымал жана коштоочу заттар кошулат, демек, анын презентациясы а сарамаккан, ал мешке бышырып бүткөндөн кийин.

Биз сизге фритатанын жашылчалар менен жасаган рецебин сунуштайбыз, анын кандайча жасалгандыгын көрө аласыз, бирок эт, балык, сыр жана өзүңүзгө жаккан жашылчаларды кошсоңуз болот. Италияда цуккини же пияз менен сыр өтө мүнөздүү.

даярдоо: Ашканага чоң жабышпаган идишти салып, бир аш кашык май кошобуз. Биз каалаган түрүн кошобуз чийки жашылчалар, эт же балык биз фриттатта каалайбыз жана биз какабыз бүткөнчө, ар кандай чөптөрдүн түрлөрүн, татымалдарды, тузду татымына жараша кошуңуз. Буга чейин бышкан же муздак быштак же быштак сыяктуу бышырылган ар кандай ингредиентти кошууга кез келди. Ингредиенттерди идиштен аралаштырып, алып салыңыз.

Жумуртканы (8 адамга 4 жумуртка) туз, калемпир жана 2 аш кашык суу, сүт же каймак менен урабыз. Эгерде биз майдаланган сырды кошо турган болсок, анда бул кадамда жасайбыз. Табага бул жумуртка аралашмасын кошобуз.

Орточо отто жумурткаларды болжол менен 2 мүнөттөй бышырыңыз, капталын жана түбүн жыртык кашык менен кырып алыңыз. Эми кайра кайттык куурулган ингредиенттерди жумуртканын үстүнө куюңуз. Жумурткалар көбүрөөк бышып, астыңкы негиз даяр болгондо, оттон алып салыңыз.

Табаны грильдин астына жайгаштырабыз үстү алтын күрөңгө чейин, болжол менен 4 мүнөт. Табаны мештен алып, 5 мүнөт тыныктырабыз. Сынактарды кесип, кызмат кылабыз.

Сүрөт: Kitchenconnaisseur

Макаланын мазмуну биздин принциптерге карманат редакциялык этика. Ката жөнүндө кабарлоо үчүн чыкылдатыңыз бул жерде.

Комментарий биринчи болуп

Комментарий калтырыңыз

Сиздин электрондук почта дареги жарыяланбайт. Милдеттүү талаалар менен белгиленет *

*

*

  1. Маалыматтар үчүн жооптуу: Мигель Анхель Гатан
  2. Маалыматтын максаты: СПАМды көзөмөлдөө, комментарийлерди башкаруу.
  3. Мыйзамдуулук: Сиздин макулдугуңуз
  4. Маалыматтарды берүү: Маалыматтар үчүнчү жактарга юридикалык милдеттенмелерден тышкары билдирилбейт.
  5. Маалыматтарды сактоо: Occentus Networks (ЕС) тарабынан уюштурулган маалыматтар базасы
  6. Укуктар: Каалаган убакта маалыматыңызды чектеп, калыбына келтирип жана жок кыла аласыз.