Сотонун марзипан шоколады

ингредиенттер

  • 250 гр. бадам порошогу
  • 250 гр. кумшекер
  • 125 гр. бышырылган картошка
  • жарым лимондун терисинин кабыгы
  • вафли
  • суу менен бирдей шекердин салмагы (125 гр. болжол менен)
  • десерттер үчүн кара шоколад

Бүгүн биз Сото марципан деген салттуу жаңы жылдык таттуулардын рецебин даярдоону үйрөнөбүз. Ичи ширелүү, сырты кытырак, бул марципан Soto en Cameros (La Rioja) Алар жаңы жылдык даамдуу шоколаддын ордун толтуруп беришет.

даярдоо:

1. Биз бадамды кум шекер менен аралаштырабыз.

2. Картошканы жакшылап бышыргандан кийин, аны жакшылап кургатып, вилка менен эзүүдөн мурун муздатыңыз. Бул пюрени бадам аралашмасына кошобуз, андан тышкары лимонду кошобуз. Бир тектүү пастаны түзүү үчүн жууруңуз. Камырды бекемдөө үчүн аны болжол менен 30 мүнөт тындырыңыз.

3. Фигураларды марципан менен түзүп жатканда, мешти 180 градуска чейин ысытып алабыз. Марципанды жабышпас кагаз менен бышыруучу табакка салып, 20 же 30 мүнөт кууруйбуз.

4. Ошол эле учурда, сууну жана шекерди бир нече мүнөт кайнатып коюу сиропту даярдап алыңыз. Марципандар даяр болгондон кийин, аларды ушул сиропко малып, бышыруучу кагаз менен стеллажга кургатабыз.

5. Марципандар муздак болуп, сироптун карамелденген катмарына ээ болгондо, аларды эритилген каптоочу шоколад менен жууйбуз.

Сүрөт: Teuscher

Макаланын мазмуну биздин принциптерге карманат редакциялык этика. Ката жөнүндө кабарлоо үчүн чыкылдатыңыз бул жерде.

Комментарий биринчи болуп

Комментарий калтырыңыз

Сиздин электрондук почта дареги жарыяланбайт. Милдеттүү талаалар менен белгиленет *

*

*

  1. Маалыматтар үчүн жооптуу: Мигель Анхель Гатан
  2. Маалыматтын максаты: СПАМды көзөмөлдөө, комментарийлерди башкаруу.
  3. Мыйзамдуулук: Сиздин макулдугуңуз
  4. Маалыматтарды берүү: Маалыматтар үчүнчү жактарга юридикалык милдеттенмелерден тышкары билдирилбейт.
  5. Маалыматтарды сактоо: Occentus Networks (ЕС) тарабынан уюштурулган маалыматтар базасы
  6. Укуктар: Каалаган убакта маалыматыңызды чектеп, калыбына келтирип жана жок кыла аласыз.